in

Resep Tauto Pekalongan Sederhana, 3 Langkah Jadi!

gnews piknikdong
Bagikan:

Sedang mencari resep tauto pekalongan sederhana yang nikmat dan ngangenin itu? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.

Tauto atau soto khas Pekalongan yang satu ini menggunakan bumbu tauco.

Resep Tauto Pekalongan, Ilustrasi photo by IG: @carwylloo
Resep Tauto Pekalongan, Ilustrasi photo by IG: @carwylloo

Rasanya yang gurih, dan kaldunya yang sangat nikmat membuat tauto Pekalongan selalu menjadi kuliner yang wajib dinikmati saat berkunjung ke Pekalongan.

Namun untuk menikmati Tauto Pekalongan tidak harus selalu ke Pekalongan lho, karena kita juga bisa bikin sendiri di rumah.

Cara membuat tauto Pekalongan tidak sesulit yang dibayangkan kok, bahan tauto pekalongan juga bisa di temukan di sekitar tempat tinggal kita.

Nah daripadan semakin penasaran ingin mencoba membuat sendiri, berikut ini ada rekomendasi resep tauto pekalongan yang cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya!

Resep Tauto Pekalongan Sederhana, 3 Langkah Jadi

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Pekalongan

Waktu persiapan: 30 Menit

Waktu Memasak: 20 Menit

Total Waktu: 1 Jam

Bahan Resep:

  • 250 gram dada ayam, ungkep dengan bawang putih dan garam, kemudian goreng dan suwir-suwir
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • secukupnya kaldu bubuk
  • 1,5 L air

Bahan cemplung:

  • 12 bawang merah, iris-iris
  • 2 sereh, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 5 sdm kecap manis
  • 4-5 sdm tauco

Bumbu halus :

  • 10 cabe merah, buang bijinya, direbus
  • 4 bawang putih
  • 3 kemiri
  • sejempol jahe

Pelengkap :

  • soun
  • bawang goreng
  • tauge
  • sambal
  • daun bawang
  • daun seledi

Petunjuk Resep:

Langkah 1, menumis: Tumis bawang merah iris sampai layu, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, serai, daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum dan matang, kemudian tambahkan tauconya dan tumis lagi sebentar.

Langkah 2, membuat kuah: Rebus air, masukkan tumisan bumbu ke rebusan air, aduk rata dan bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor.

Langkah 3, racik tauto Pekalongan: Siapkan mangkok, beri soun, tauge, suwiran ayam, siram dengan kuah soto tauto. Taburi dengan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 2

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.