Piknikdong.com – Resep tempe bacem sangatlah sederhana, selain itu bahan dan alat yang digunakan juga pasti ada di dapur.
Walaupun sederhana, namun jika ditanya tentang rasa tidak perlu diragunakan lagi akan kenikmatannya.
Dengan tampilannya yang khas berwarna coklat gelap, rasa manis yang legit dan sedikit gurih membuat tempe bacem bisa dipasangkan dengan berbagai olahan makanan seperti sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dipasangkan dengan nasi putih saja sudah sangat nikmat.
Nah, bagi yang ingin membuat tempe bacem, berikut ini resep dan cara membuatnya. Simak yuk!
Resep Tempe Bacem Sederhana, Cuma 2 Langkah Saja!
Tipe:Â Lauk
Masakan:Â Khas Yogyakarta/Jawa Tengah
Jumlah Yang Dihasilkan Resep:Â 12 buah
Waktu persiapan:Â 10 Menit
Waktu Memasak:Â 30 Menit
Total Waktu:Â 50 Menit
Bahan Resep:
- 1 papan tempe yang besar (potong jadi beberapa bagian)
- 7 siung bawang merah (iris tipis)
- 3 siung bawang putih (iris tipis)
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 100gr gula jawa/merah (sisir-sisir)
- 2 sdm kecap manis
- 400 ml air kelapa
- 400 ml air
- 2 lembar daun salam
- lengkuas sebesar ibu jari (memarkan)
- garam secukupnya
- minyak goreng untuk menggoreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, masak tempe:Â Masukkan semua bahan di wajan kecuali minyak goreng. Aduk rata.
Semua tempe wajib terendam. Masak sampai kuahnya habis & meresap ke tempe. Jangan lupa sesekali dibolak-balik agar dua sisi meresap bumbu.
Langkah 2, goreng tempe bacem:Â Goreng tempe yang sudah dimasak sebelumnya tadi hingga matang atau berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.
Itulah resep tempe bacem sederhana, tidak sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
