Sedang mencari resep tempe goreng bumbu kuning yang lezat dan mudah bikinnya? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Cara membuat tempe goreng bumbu kuning tidak sesulit yang dibayangkan kok, tidak jauh berbeda dengan menggoreng tempe pada umumnya, hanya saja untuk tempe goreng bumbu kuning ini melewati proses ungkep terlebih dahulu.
Selain bahan utama yaitu tempe, bahan lainnya juga mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita kok.
Penasaran ingin segera membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep tempe goreng bumbu kuning yang cukup 3 langkah saja. Simak sampai akhir ya!
Resep Tempe Goreng Bumbu Kuning
Tipe: Hidangan Pendamping
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 50 Menit
Bahan Resep:
- 1 papan tempe 1, potong
- 200 ml air
- penyedap rasa secukupnya
- garam secukupnya
- gula merah secukupnya
- 1 ruas jari lengkuas, parut
- 2 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- ketumbar secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, haluskan baham bumbu halus lalu tumis: Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar.
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas parut, tumis hingga matang.
Langkah 2, masukkan air dan bahan lainnya: Tambahkan air, penyedap rasa, gula merah, tempe. Ungkep hingga air sedikit kasat. Terakhir tambahkan garam. Tutup panci dan biarkan tempe dingin.
Langkah 3, goreng tempe: Panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tempe goreng bumbu kuning, siap disajikan.
