Piknikdong.com – Bicara soal resep olahan tempe, salah satu yang cukup populer adalah tempe orek basah.
Selain nikmat, bahan yang diperlukan mudah banget dicari dan memasaknya juga tidak membutuhkan waktu yang lama.
Cara membuat tempe orek basah tidak begitu sulit kok, jika ingin mencoba membuatnya berikut ini ada rekomendasi resep tempe orek basah sederhana yang cukup 4 langkah saja.
Simak yuk!
Ingat sebelum membuat, pilih bahan tempe yang bagus ya, agar lebih nikmat.
Resep Tempe Orek Basah Sederhana, Cukup 4 Langkah!
Tipe: Lauk
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 10 Menit
Total Waktu: 30 Menit
Bahan Resep:
- 1 papan tempe
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 biji cabe besar
- 5 biji cabe rawit
Bumbu cemplung:
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 biji cabe besar iris serong
- 1 sdm air asam jawa
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 gelas air bersih
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, goreng tempe: Tempe di iris kecil, lalu goreng setengah matang. Sisihkan
Langkah 2, menumis: Tumis bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan lalu masukkan daun salam, lengkuas dan tumis sampai harum.
Langkah 3, masukkan bumbu cemplung: Masukkan kecap manis, air, gula, garam, kaldu bubuk, irisan cabai dan air asam jawa.
Langkah 4, masukkan tempe: Masukan tempe, aduk rata, jangan lupa cek rasa lalu masak sampai air susut dan bumbu meresap.
Jika sudah pas, angkat, sajikan selagi hangat bersama nasi hangat.
Itulah resep tempe orek basah. Tidak sulit bukan? Selamat memasak.
