Piknikdong.com – Sedang mencari resep tongkol suwir simple yang nikmat? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Tongkol suwir merupakan hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi pilihan favorit untuk hidangan sehari-hari.
Cara membuat tongkol suwir tidaklah sulit, bahkan bisa dibilang sangat sederhana. Bahan untuk membuatnya pun bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep tongkol suwir simple yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya.
Resep Tongkol Suwir Simple
Tipe:Â Hidangan Utama
Masakan:Â Khas Indonesia
Waktu persiapan:Â 20 Menit
Waktu Memasak:Â 30 Menit
Total Waktu:Â 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
- 1 ekor ikan tongkol segar (atau pindang tongkol)
- 1 batang serai, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1 buah jeruk nipis
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah
- 1 ruas kunyit
- Sedikit terasi
Petunjuk Resep:
Langkah 1, marinasi ikan tongkol:Â Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, diamkan 20 menit, lalu bilas.
Langkah 2, kukus ikan tongkol:Â Kukus sampai matang, angkat kemudian suwir-suwir. (Kalau pakai pindang tongkol tidak perlu dikukus ya, langsung suwir-suwir saja).
Langkah 3, menumis:Â Tumis bumbu halus sampai matang, beri sedikit air, aduk.
Langkah 4, masukkan bahan lainnya:Â Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam dan gula pasir, aduk.
Langkah 5, masukkan tongkol:Â Masukkan tongkol, aduk dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
Itulah resep tongkol suwir simple, tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
