Resep Tongseng Ayam Sedap, Cukup 6 Langkah Pembuatan

Resep Tongseng ayam memang selalu dicari banyak orang, hal ini karena kelezatannya yang tidak perlu diragukan lagi.

Tongseng ayam mirip dengan gulai ayam, hanya saja tongseng dimasak dengan rempah yang lebih banyak dan lebih kuat.

Tongseng ayam juga selalu identik dengan daging kambing, namun bukan berati tidak bisa diganti dengan bahan lain selain kambing, salah satunya adalah daging ayam. Jadi yang tidak bisa makan daging kambing, tetap bisa menikmati kelezatan Tongseng.

Kembali ke topik utama, yakni resep tongseng ayam. Cara membuat tongseng ayam tidak begitu sulit kok, bagi yang ingin membuatnya berikut ini rekomendasi resep tongseng ayam sedap enak dan mudah.

Resep Tongseng Ayam Sedap
Resep Tongseng Ayam Sedap, Cukup 6 Langkah Pembuatan 1

Cara membuat tongseng ayam tidak begitu sulit kok, berikut ini daftar lengkap bahan dan langkah-langkah pembuatannya. Simak yuk!

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 50M

Bahan Resep:

  • 500 gram ayam
  • 2 lembar kol iris kasar
  • 2 buah tomat potong kasar
  • 1 batang daun bawang iris
  • cabe rawit utuh sesuai selera
  • 50 ml santan kental instan (opsional)
  • air secukupnya
  • 2-3 sdm kecap manis/sesuai selera
  • garam
  • kaldu jamur
  • merica bubuk
  • bawang goreng untuk taburan
  • 4 butir bawang merah (bahan irisan)
  • cabe rawit merah sesuai selera (bahan irisan)
  • 1 sdt ketumbar sangrai (bahan bumbu halus)
  • 3 butir kemiri sangrai (bahan bumbu halus)
  • sedikit jahe sekitar 2 cm (bahan bumbu halus)
  • 4 siung bawang putih (bahan bumbu halus)
  • 6 butir bawang merah (bahan bumbu halus)
  • 1/4 sdt pala bubuk dan jinten bubuk (bahan bumbu halus)
  • 2 lembar daun salam (bumbu rempah)
  • 1 batang sereh memarkan (bumbu rempah)
  • 4 lembar daun jeruk sobek-sobek (bumbu rempah)
  • 2 cm laos memarkan (bumbu rempah)
  • 2 cm kayu manis (bumbu rempah)
  • 1 buah bunga lawang/pekak (bumbu rempah)
  • 2 buah cengkeh (bumbu rempah)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, bersihkan ayam: Bersihkan dan potong daging ayam agak kecil, beri air jeruk nipis/air asam dan sedikiit garam, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali, dan tiriskan.

Lankah 3, menumis: Tumis bumbu iris sampai wangi, tambahkan bumbu halus dan bumbu rempah masak hingga matang dan mengeluarkan minyak.

Langkah 4, masukkan daging ayam: Masukkan potongan daging ayam, dan masak hingga berubah warna. Setelah itu tuangkan kecap manis. Aduk rata lalu tambahkan air hingga ayam terendam.

Langkah 5, tambahkan garam kaldu jamur dan merica bubuk: Tuangkan garam, lalu kaldu jamur dan merica bubuk. Kemudian masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Langkah 5,masukkan irisan kol tomat, cabe rawit utuh, daun bawang dan santan: Masukkan irisan kol, tomat, cabe rawit utuh, daun bawang dan santan, masak lagi sebentar hingga mendidih.

Langkah 6, koreksi rasa dan sajikan: Koreksi rasa, jika sudah pas bisa angkat lalu sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Itulah resep tongseng ayam sedap enak dan mudah. Tidak begitu sulit kan? Bikin sekarang juga yuk!

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 3.4 / 5. Jumlah 10

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?