Resep Wedang Ronde Khas Solo, Bikin Hangat!

Siapa sih yang tidak kenal dengan Wedang Ronde, minuman tradisional Indonesia ini memang memiliki banyak sekali penggemar.

Jika kita telusuri lebih dalam lagi, wedang ronde berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta, tepatnya di Salatiga, Solo dan Yogyakarta.

Resep Wedang Ronde Khas Solo
Wedang Ronde Khas Solo, image by IG: @liliana.wijaya68⁣ ⁣

Jadi jika sedang liburan, khususnya di Solo, jangan lupa mampir untuk menikmati wedang ronde.

Wedang ronde sangat cocok dinikmati saat malam hari dimana suhu sedang dingin-dinginnya, jadi wedang tradisional ini bisa menghangatkan.

Cara membuat wedang ronde sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan kok, jadi jika sedang dluar Kota Solo, tentu kita bisa membuat sendiri wedang ronde di rumah.

Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep wedang ronde khas Solo yang nikmat dan menghangatkan. Simak yuk!

Resep Wedang Ronde Khas Solo, Bikin Hangat!
Wedang Ronde Khas Solo min

Cara membuat wedang ronde khas Solo tidak sesulit yang dibayangkan, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Minuman Tradisional

Masakan: Khas Solo

Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 6-8 Porsi

Total Waktu: 40M

Bahan Resep:

  • Bahan ronde:
  • 200 gram tepung beras ketan tepung sagu
  • 1/2 sdt garam
  • 1 tetes pewarna makanan warna hijau
  • 1 tetes pewarna makanan warna merah
  • 170 ml air hangat
  • 75 gram kacang tanah,disangrai ,kupas kulitnya
  • 40 gram gula pasir
  • air untuk merebus
  • Bahan kuah:
  • 5 sachet jahe instan+900 ml air, masak sampai matang.(atau buat sesuai petunjuk di kemasan)
  • Pelengkap:
  • 25 gram kacang tanah,sangrai,kupas kulitnya
  • 50 gram kolang kaling siap pakai,iris belah 2.
  • 1 lembar roti tawar,potong dadu.
  • susu kental manis.

Petunjuk Resep:

Langkah 1, sangrai kacang tanah: Sangrai kacang tanah dengan api kecil sampai matang, sisihkan, kupas kulitnya.

Langkah 2, buat isian ronde: Blender kacang+gula pasir sampai setengah halus, sisihkan.

Langkah 3, buat adonan kulit ronde: Campurkan tepung ketan,tepung sagu, garam dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Langkah 4, bagi adonan: Bagi adonan menjadi 3 bagian. beri 2 bagian, masing-masing 1 tetes pewarna uleni kembali sampai warna merata. Sisihkan.

Langkah 5, buat ronde: Ambil sekitar 8 gram adonan (atau sesuai selera), beri isian kacang yang agak dicubit-cubit agar padat, tutup adonan, bulatkan.lakukan sampai adonan habis.

Langkah 6, rebus ronde: Rebus ronde di air mendidih sampai mengambang, langsung angkat dan tiriskan.

Langkah 7, buat kuah ronde: 5 sachet jahe instan+900 ml air, masak sampai matang.(atau buat sesuai petunjuk di kemasan).

Langah 8, racik sajikan: Siapkan kuah jahe panas, dalam wadah, tuang ronde, kolang kaling, roti dan kacang, siram kuah jahe, dan beri susu kental manis(sesuai selera).Sajikan.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 2

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?