Jika sebelumnya kita sudah bahas tentang asal-usul dan sejarah Wedang Uwuh hingga manfaatnya, pada kesempatan kali Piknikdong bakal bagikan bagaimana cara membuatnya.
Memang dalam membuatnya tidak sulit, bahkan jika membeli paket seduh wedang uwuh sudah lengkap semuanya bahannya. Namun apakah cukup itu saja? Tentu tidak!
Resep Wedang Uwuh Dan Cara Membuatnya
Berikut ini Resep dan Cara membuat wedang uwuh yang mudah dan simpel. Simak yuk!
Tipe: Minuman Sehat
Masakan: Minuman Khas Yogyakarta
Waktu Memasak: 25M
Bahan Resep:
- 250 g jahe segar
- 6 buah kayu manis
- 6 butir cengkih
- 1 butir biji-pala
- 4 batang serai
- 8 lembar daun-jeruk
- 4 lembar daun-pandan
- 1 liter air
- 150 g gula
- 10 g kayu secang
Petunjuk Resep:
1. Khusus untuk jahe: Bakar dahulu lalu dimemarkan
2. Rebus air: Masukkan jahe, kayu manis, cengkih, biji pala, serai, daun jeruk, dan daun pandan ke panci, kemudian tuangkan air, lalu rebus selama 20 menit
3. Masukkan gula dan daun secang: Rebus kembali
4. Angkat dan saring.: Angkat dan saring. Atau dapat juga langsung diangkat tanpa disaring.
5. Hindangkan: Tuang ke dalam gelas. Sajikan hangat-hangat.
Itulah resep Wedang Uwuh dan cara membuatnya. Walaupun memang terlihat simpel, namun perlu beberapa trik agar bisa memaksimalkan rasa, seperti pada jahe yang harus dibakar terlebih dahulu kemudian dimemarkan, barulah dimasak atau ddirebus dengan bahan lainnya. Selaamat mencoba.
