Piknikdong.com – Sedang mencari resep widaran manis sederhana yang bisa dibuat di rumah sendiri? Tenang, sekarang kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Widaran adalah salah satu camilan yang biasanya tersaji saat suguhan hari raya lebaran, kue jadul yang satu ini selalu diburu para penggemarnya sebelum hari lebaran tiba.
Terbuat dari campuran tepung ketan, telur dan dibalur karamel gula pasir. Sangat cocok untuk menemani minum teh atau kopi.
Cara membuat widaran manis ini tidaklah sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan widaran manis juga tidak banyak, selain itu mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Alat untuk membuatnya pun kebanyakan sudah pasti tersedia di dapur.
Jadi tunggu apalagi? Apabila ingin segera membuat, berikut ini ada rekomendasi resep widaran manis sederhana yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya!
Resep Widaran Manis Sederhana, 6 Langkah Jadi!
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
Bahan adonan :
- 200 gram tepung ketan putih
- 50 gram tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdt garam
- 100 ml santan (bisa ditambah air)
- Pewarna makanan secukupnya
Bahan pelapis :
- 100 gram gula pasir
- 50 ml air
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bikin adonan: Ambil wadah, masukkan semua bahan kecuali santan dan air, setelah itu barulah tuang santan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga Kalis dan bisa di bentuk (tambah air hingga bisa di bentuk).
Langkah 2, bagi adonan: Bagi adonan menjadi 2 bagian, masing2 beri pewarna secukupnya uleni hingga rata.
Langkah 3, gulung adonan: Ambil adonan secukupnya lalu gulung/pulung
Langkah 4, goreng adonan: Siapkan wajan, tuang minyak goreng, masukkan adonan yang sudah dibentuk/digulung saat minyak dingin, goreng dengan api kecil hingga mengembang dan mengapung lalu balik dan aduk. Goreng hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.
Langkah 5, buat larutan gula: Panaskan air gula dalam wajan, masah hingga berbuih dan sedikit kental.
Langkah 6, masukkan widaran: Masukkan widaran yang sudah digoreng, aduk terus hingga widaran berbalut dengan larutan gula dan mengering. Matikan api dan pindahkan dalam wadah, biarkan dingin. Sajikan.
Itulah resep widaran manis sederhana, tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk, selamat mencoba.
