The Phoenix Hotel Yogyakarta memiliki sebuah hasrat akan dunia food and beverage melalui berbagai macam sajian makanan yang telah tersaji di meja restoran dengan gaya kolonialnya, Paprika Restaurant.
Telah bertahun-tahun The Phoenix Hotel Yogyakarta menjadi sebuah tujuan kuliner di Yogyakarta yang menyajikan makanan minuman dengan kualitas terbaik serta kaya akan cita rasa.
[artikel number=3 tag=”hotel”]Menyajikan sebuah makanan yang lezat merupakan tujuan dari The Phoenix Hotel dalam menciptakan sebuah kenangan indah bagi para tamunya.
Sebuah komitmen yang besar dari The Phoenix Hotel untuk selalu mempersembahkan sebuah keunikan serta keindahan dalam setiap racikan masakan yang juga sebagai bentuk ekspresi untuk menjaga serta melestarikan kekayaan cita rasa yang unik khas Yogyakarta sehingga tak lekang oleh waktu.
Pada kesempatan kali ini The Phoenix Hotel Yogyakarta memperkenalkan berbagai macam menu baru yang merupakan sebuah representasi dari kekayaan kuliner Indonesia dan Asia yang kaya akan rempah-rempah, juga beberapa menu continental favorit tamu-tamu hotel.
Ada 5 menu favorit yang di highlight, yaitu Ayam Kampung Taliroso, Yogyakarta Black Rice Salad, Thai Beef Salad, Quinoa & Lemongrass Tofu Bowl, dan Baramundi.
Ayam Kampung Taliroso memiliki filosofi rasa yang mengikat, diharapkan bahwa dengan menikmati sajian menu ini tamu-tamu dapat mengenang rasa rempah-rempah khas yang meresap ke dalam sehingga menjadi kenangan tersendiri dan selalu teringat bahwa Ayam Kampung Taliroso hanya dimiliki oleh The Phoenix Hotel Yogyakarta.
Sementara itu menu seperti Thai Beef Salad, Lemongrass Chicken Bahn Mi mewakili menu favorit Asia yang simple, namun kaya rempah dan mengenyangkan perut. Selain itu pula dihadirkan menu-menu favorit Eropa dari pizza hingga steak.
Dan yang paling menarik dari buku menu yang dimiliki The Phoenix, juga menghadirkan menu-menu sehat berbahan dasar quinoa dan granola. Satu menu andalan juga dengan rasa yang sangat unik yaitu Yogyakarta Black.
Rice Salad, menu ini merupakan menu unggulan didedikasikan khusus bagi wanita yang ingin menikmati menu dengan porsi sedang sekaligus sehat, perpaduan unik beras hitam dengan rasa khas Indonesia berbaur dengan rempah-rempah a la Thailand, rasa asam manis, dan buah local Indonesia yang sarat gizi dan segar.
Semua menu yang jadi favorit sepanjang masa ini ditawarkan dengan harga yang sangat terjangkau, yaitu mulai dari Rp 60.000 dan pasti ingin kembali menikmati.
