Piknikdong.com – Sedang mencari resep ayam bakar Taliwang yang terkenal sangat nikmat itu? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Ayam Taliwang adalah makanan khas Lombok Kampung Karang Taliwang, Mataram Nusa Tenggara Barat.
Seperti namanya, Ayam Taliwang berbahan dasar ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan bumbu rempah spesial, jadi sangat wajar jika rasanya tak perlu dipertanyakan lagi.
Untuk menikmati Ayama Taliwang tidak melulu harus ke Lombok karena kita pun bisa membuatnya dirumah.
Walaupun memang terlihat komplek, namun cara membuat ayan taliwang tidak sesulit yang dibayangkan lho.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep ayam taliwang nikmat, hanya 5 langkah saja. Simak yuk!
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Lombok
Total Waktu: 1 Jam 30 Menit
Bahan Resep:
Bumbu Halus :
Bumbu Pelengkap :
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Panaskan minyak goreng, tumis bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan hingga harum, setelah itu masukkan daun jeruk, tumis kembali hingga harum.
Langkah 2, masukkan ayam: Masukkan ayam, aduk rata hingga tercampur bumbu dan jadi berubah warna.
Langkah 3, tambahkan air dan bumbu: Beri air dan bumbu (garam, kaldu bubuk dan gula merah), masak sambil ditutup atau diungkep, sambil sesekali di balik ayamnya supaya bumbu meresap sempurna.
Langkah 4, tuang perasan jeruk dan santan: Apabila air sudah menyusut, btuang perasan air jeruk limau, aduk sebentar, kemudian masukkan santan. Aduk-aduk hingga mengering.
Langkah 5, panggang ayam: Panggang ayam bisa dengan teflon atau pangganan sambil dioles sisa bumbu yang ada. Sajikan dengan cocolan sambal sisa bumbunya.
Itulah resep ayam taliwang nikmat cukup 5 langkah saja. Tidak sulit bukan? Selamat memasak.
Pos ini terakhir diubah pada 11 September 2023 07:10
This website uses cookies.