Bingung mau mengolah babat jadi menu apa? Dibikin Babat Gongso Semarang aja yuk!
Babat Gongso adalah salah satu makanan khas Semarang yang sangat terkenal, bahkan saking terkenalnya, kita bisa menikmati sajian nikmat ini di berbagai daerah seperti Jakarta dan beberapa kota besar lainnya di Indonesia.
Babat Gonso akan sangat cocok untuk makan siang, selain mengenyangkan, makanan ini sangatlah nikmat.
Cara membuat Babat Gonso pun tidak begitu ribet, namun memang harus melakukan beberapa tahap seperti merebus babat terlebih dahulu untuk menghilangkan bau prengus.
Nah, bagi yang ingin membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep babat gongso semarang yang nikmat. Simak yuk!
Cara membuat babat gonso pada dasarnya tidak sulit, beriku ini langkah-langkah lengkap pembuataanya.
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Semarang
Total Waktu: 1J20M
Bahan Resep:
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan dan rebus babat: Bersihkan babat lalu Rebus dengan air. Masukan bumbu rebus, tunggu hingga babat empuk dan matang angkat sisihkan. (akan lebih cepat pakai presto).
Langkah 2, potong babat: Potong-potong babat sesuai selera sisihkan.
Langkah 3, menumis: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk, terasi, jahe, cabai merah, lengkuas. Lalu tumis hingga matang dan harum.
Langkah 4, masukkan babat: Masukan babat yang sudah di potong tadi. Aduk-aduk lalu tambahkan merica, kecap manis, penyedap rasa ayam dan gula pasir aduk-aduk lalu tambahkan air -+ 200ml masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Jangan lupa tes rasa.
Langkah 5, masukkan irisan daun bawang: Beri irisan daun bawang angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Itulah resep Babat Gongso Semarang yang nikmat. Tidak sulit apalagi ribet kan? Selamat memasak.
Pos ini terakhir diubah pada 13 Agustus 2020 12:35
This website uses cookies.