Sudah kenal apa itu dumpling kan? Ya, dumpling adalah salah satu jenis dari dimsum yang memang banyak sekali penggemarnya.
Makanan nikmat ini bisa kita temui di resto yang menyajikan aneka dimsum. Dimsum sendiri jika kita lihat lebih dalam meruapakan istilah bahasa kanton yang memiliki arti makanan kecil, dan dalam variannya ada dumpling, bakpau dan yang lainnya.
Sebenarnya untuk menikmati dumpling tidak harus selalu ke restoran lho, karena kita juga bisa membuat dumpling sendiri dirumah.
Cara membuat dumpling pada dasarnya tidak sesulit yang dibayangkan kok, ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini ada rekomendasi resep dumpling sederhana nikmat dan cukup 5 langkah saja. Simak yuk!
Cara membuat dumpling tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Tiongkok
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 30 buah
Total Waktu: 1J
Bahan Resep:
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan isian: Campur semua bahan isian kecuali sagu tani, aduk sampai rata. Lalu tambahkan sagu tani sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata. Sisihkan.
Langkah 2, buat adonan kulit: Dalam wadah, campur tepung tangmien, sagu tani dan garam, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni (hati-hati panas), sampai adonan Kalis dan tidak menempel.jika sudah Kalis tidak perlu tambah air lagi.
Langkah 3, bulatkan adonan kulit: Bulatkan adonan kulit sekitar 10 gram, lakukan sampai adonan habis.
Langkah 4, isi adonan kulit dengan bahan adonan isi: Balur tangan dengan tepung tangmien, buat kantong adonan kulit, hati-hati karena kulit mudah sekali robek, beri isian 3/4 sdt, lalu tutup seperti pastel, dan buat model lipatan sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.
Langkah 5, kukus dumpling: Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit/sampai matang. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.
Pos ini terakhir diubah pada 11 September 2023 08:28
This website uses cookies.