Kari ayam merupakan sajian masakan khas Asia Selatan, Asia Tenggara, dan Caribbean. Karena kenikmatannya yang sangat luar biasa, salah satu olahan ayam ini memiliki banyak sekali penggemar.
Tidak bisa dipungkiri untuk membuat kari ayam super lezat memang tidak semudah yang dibayangkan. Namun bukan berati kita tidak bisa membuat sendiri dirumah.
Nah, bagi yang ingin membuat kari ayam, berikut ini ada resep kari ayam lezat yang dijamin bikin lidah bergoyang. Penasaran apa saja resepnya dan bagaimana cara membuat kari ayam ini? Simak ulasan lengkapnya dibawah ini.
Untuk membuat kari ayam yang lezat memang membutuhkan ketelatenan dalam memasak. Berikut ini langkah-langkahnya.
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Asia Tenggara
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 10 Porsi
Total Waktu: 1J50M
Bahan Resep:
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus ayam: Ayam direbus dengan menambahkan sejumput garam, tunggu hingga mendidih jangan lupa dibalik. Angkat dan sisihkan.
Langkah 2, tumis bumbu: Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu tambahkan bubuk kari, daun kari, serta rempah-rempah yang ada seperti kayu manis, bunga lawang, kapulaga dan cengkeh. Aduklah hingga daun kari menjadi layu.
Langkah 3, masukkan bahan utama: Masukkanlah kentang, ayam, dan air secukupnya. Aduk hingga benar-benar rata dan tutuplah wajan. Masak hingga kentang lembut dan bumbu meresap sempurna pada ayam.
Langkah 4, tuang santan: Setelah memasukkan bahan utama, sekarang giliran menuangkan santan kental, lalu bubuhi dengan garam dan kaldu ayam sesuai dengan selera. Aduk hingga benar-benar rata dan tunggu hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasa juga. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan. Jika rasa sudah pas, bisa matikan api lalu sajikan bersama nasi panas.
Itulah resep dan cara membuat kari ayam lezat. Tidak begitu sulit bukan? Cobain bikin dirumah yuk! Selamat memasak.
This website uses cookies.