Piknikdong.com – Sedang mencari resep keciput sederhana yang renyah, dan nikmat serta tidak ribet? Ya, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Siapa sih yang tidak kenal keciput? Salah satu makanan yang sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Kudus Jawa tengah dan sekitarnya.
Keciput memiliki 2 jenis bentuk, di mana yang satu bentuknya bulat dan satunya adalah lonjong.
Yang membedakan keciput dengan onde-onde adalah bentuknya yang lebih kecil dan tidak ada isinya sebagaimana onde-onde.
Cara membuat keciput tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep keciput sederhana yang renyah cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia, Khas Kudus, Khas Jawa Tengah
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Mixer telur, gula, SP, butter/margarine, garam sekitar 2-3 menit hanya sampai gula larut. Masukan vanilla aduk rata lagi.
Langkah 2, masukkan tepung ketan: Masukan tepung ketan, aduk menggunakan spatula.
Langkah 3, tambahkan air: Tambahkan air kapur sirih, aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai terasa adonan bisa dipulung tidak lengket.
Langkah 4, siapkan wijen: Siapkan wijen yang sudah diberi air kedalam wadah.
Langkah 5, bulatkan adonan: Bulat-bulatkan adonan sesuai selera. atau sekitar 2 gram. Jangan terlalu besar karena waktu digoreng akan mengembang.
Langkah 6, masukkan bulatan ke wijen: Masukan bulatan kedalam wadah wijen lalu goyangkan wadahnya sampai terbalur rata, angkat, letakan dipiring, lakukan sampai selesai.
Langkah 7, goreng: Siapkan wajan berisi minyak panaskan sampai betul-betul panas, lalu masukan keciput, setelah mengambang, kecikan api (jangan terlalu besar apinya nanti retak).
Goreng sampai matang sambil diputar pelan-pelan biar coklat merata. Tiriskan.
Itulah resep keciput sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
Pos ini terakhir diubah pada 11 September 2023 09:25
This website uses cookies.