Piknikdong.com – Sedang mencari resep kue cucur yang nikmat dan maknyus? Ya, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Pasti sudah pada kenal dengan kue cucur kan? Salah satu kue tradisional ini sudah ada sejak dulu kala.
Bentuk bundarnya yang khas tidak terlalu besar dan rasa manis yang nikmat sangat cocok disajikan sambil minum kopi atau teh hangat.
Kebanyakan dari kita harus pergi ke pasar untuk membeli kue yang nikmat ini, padahal jika mau, kita bisa membuatnya dirumah sendiri lho.
Berikut ini ada resep kue cucur lengkap dengan langkah dan tipsnya.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 5
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
Petunjuk Resep:
Langkah 1, masak air dan beberapa bahan: Masaklah air dengan beberapa bahan, yakni gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih (gula larut).
Angkat lalu saring.
Langkah 2, buat adonan: Ambil wadah, campur tepung beras, tepung terigu, dan garam hingga benar-benar rata.
Setelah itu tuangkan kurang lebih 250 ml larutan gula hangat kedalamnya sambil diuleni menggunakan tangan hingga menggumpal.
Langkah 3, uleni: Setelah menggumpal, tuangkan lagi sisa air gula sambil terus diuleni. Adonan akan menjadi lebih encer.
Tepuk-tepuk adonan dengan telapak tangan, kurang lebih 10 menit. Setelah itu tutup adonan dan diamkan dulu sekitar 1 jam.
Langkah 4, goreng cucur: Ambil 1 sendok sayur adonan dan tuang dalam wajan dengan minyak secukupnya saja.
Biarkan hingga mengembang dan membentuk serat dipermukaan kue. Angkat lalu tiriskan dan sajikan.
Itulah resep kue cucur yang nikmat dan maknyus. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk.
Pos ini terakhir diubah pada 11 September 2023 09:17
This website uses cookies.