Lasagna merupakan makanan tradisional Italia berupa pasta yang dipanggang di oven. Lasagna atau lasagne secara harfiah merupakan lasagne yang berisikan daging.
Lasagna sendiri bisa diisi dengan banyak isian sesuai selera seperti daging, sayuran, ayam hingga seafood.
Cara membuat lasagna memang bisa dibilang cukup komplek, karena harus mempersiapkan beberapa hal seperti saus Saus Bechamel dan Saus Bolognese. Namun hal itu bukan alasan untuk tidak bisa membuat sendiri lasagna dirumah lho.
Ingin membuat lasagna dirumah sendiri? Berikut ini ada rekomendasi resep lasagna enak, cukup 7 langkah aja. Simak yuk!
Cara membuat lasagna memang cukup komplek, namun hal itu bukan halangan. Berikut ini langkah-langkah pembuatannya, paling lengkap.
Tipe: Hidangan Pembuka
Masakan: Khas Italia
Total Waktu: 2J
Bahan Resep:
Petunjuk Resep:
Langkah 1, membuat saus bechamel: Panaskan margarin, setelah cair masukkan tepung dan aduk, kemudian masukkan susu dan aduk hingga tidak ada gumpalan lalu tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk hingga rata, angkat dari kompor.
Langkah 2, membuat saus bolognese: Tumis bawang putih dan bawang bombay lalu masukkan daging kornet, aduk. Masukkan saus cabe, saus tomat, air, oregano, rosemary dan aduk.
Langkah 3 (masih di saus bolognese) masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk: Setelah rata, masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Angkat sisihkan dulu.
Langkah 4, masak lasagna: Rebus air, tambahkan sedikit minyak dan garam. Setelah air mendidih, masukkan lasagna (selalu aduk agar tidak menempel). Saring dan sisihkan lasagna
Langkah 5, racik lasagna: Siapkan wadah anti panas, olesi dengan saus bechamel, lapisi dengan lembaran lasagna, olesi saus bolognese, taburi keju mozarella. Ulangi hingga semua bahan habis.
Langkah 6, buat lapisan atas: Untuk lapisan atas, taburi keju cheddar.
Langkah 7, panggang: Panggang di oven dengan suhu 180C selama 30 menit (api atas dan bawah).
Itulah resep lasagna enak. Tidak begitu sulit bukan? Cobain sekarang yuk!
Pos ini terakhir diubah pada 2 Juli 2020 14:07
This website uses cookies.