Memilih menu makan siang terkadang menjadi satu hal yang membingungkan, apalagi jika ditempat kerja/sekolah yang hanya menyediakan kantin dengan menu yang hampir sama setiap harinya.m
Alternatif yang bisa dipilih adalah membawa bekal makan siang dari rumah. Membuat makan siang sendiri memiliki banyak keunggulan lho, diantaranya jelas lebih bersih, sehat dan tentu saja lebih murah daripada harus membeli makan siang diluar.
Saat ini memilih menu untuk makan siang bukan lagi hal yang sulit mengingat banyaknya resep yang ada, apalagi jika bahan baku sudah tersedia dirumah.
Masak untuk menu makan siang hanya membutuhkan waktu sebentar saja, terlebih jika ingin membuatkan bekal untuk anggota keluarga yang disayangi dengan menu lezat dan bergizi agar tak jajan sembarangan.
Berikut ini kami rangkum aneka resep menu makan siang yang bisa dipraktikkan dirumah. Simak yuk!
Bahan yang diperlukan:
Bumbu yang dibutuhkan:
Cara memasak:
1. Rebus daging hingga matang dan empuk, saring air kaldunya.
2. Tumis bumbu iris daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe. Masukkan air kaldu beserta dagingnya, buncis.
3. Tambahkan kecap manis, cabai rawit, garam, air asam jawa, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
Bahan yang diperlukan:
Bumbu yang dibutuhkan:
Cara memasak
1. Masak air di panci hingga mendidih. Masukkan jagung dan melinjo, masak hingga matang.
2. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, buah asam, dan asam jawa. Aduk rata.
3. Masukkan labu siam, masak hingga matang. Beri garam, gula pasir, dan gula jawa.
4. Masukkan terong, masak sebentar. Masukkan kacang panjang dan daun melinjo, masak selama 1 menit dan matikan api.
Bahan yang diperlukan:
500 gram dada ayam, iris panjang
Bumbu yang dibutuhkan
Bumbu oles:
kecap dan margarin dicampur jadi satu
Cara memasak:
1. Campur bumbu halus ke irisan ayam, biarkan meresap minimal 15 menit.
2. Cuci bersih lidi sate, tusuk daging ayam. Lalu bakar sambil diolesi campuran margarin dan kecap manis. Bolak-balik satenya, tunggu sampai matang merata.
Bahan yang dibutuhkan:
Cara memasak:
1. Rebus pokcoy sebentar. Angkat dan tiriskan, susun di atas piring.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan jamur. Tumis sebentar.
3. Tuang air secukupnya, aduk rata. Tuang saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan gula.
4. Masukkan lada dan minyak wijen, aduk rata.
5. Masukkan maizena, aduk rata lagi. Masak sampai mengental. Angkat lalu siram di atas pokcoy.
Bahan yang dibutuhkan:
Cara memasak:
1. Bersihkan ikan, cuci bersih lalu tiriskan. Lumuri air jeruk nipis, biarkan 15 menit. Cuci lagi sampai bersih, tiriskan.
2. Lumuri ikan dengan garam dan lada bubuk secukupnya. Diamkan 10 menit, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
3. Goreng bawang merah setengah matang, angkat.
4. Haluskan jahe dan kencur, tambahkan cabai rawit dan bawang merah. Ulek kasar, bumbui garam, gula dan air jeruk limau. Tuangi air panas, aduk rata.
5. Tata ikan goreng di atas piring. Siram bumbu, sajikan segera.
Bahan yang diperlukan:
Bumbu yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Cuci bersih udang, belah punggung dan buang kotoran dan kulit, sisakan ekor.
2. Campur air asam jawa, bawang putih, sedikit garam, lada, udang. Aduk rata, marinasi kurang lebih 30 menit.
3. Panaskan dua sendok makan minyak goreng, tuang udang yang sudah dimarinasi. Masak sampai mendidih, tambahkan FiberCreme, bumbui saus tiram, kecap manis dan sedikit gula.
4. Masak sampai saus mengental, masukkan cabai rawit. Angkat dan siap disajikan
Bahan yang dibutuhkan:
Bumbu yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Goreng telur ceplok, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan potongan tomat, beri garam dan gula, cek rasa. Aduk rata.
3. Tuang sedikit air, masukkan telur ceplok. Aduk sebentar, masak hingga bumbu menyerap, matikan api.
Bahan yang diperlukan
Bumbu yang dibutuhkan:
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus bersama cengkeh, kapulaga, kayu manis, sereh, daun salam, dan asam kandis hingga harum.
2. Masukkan potongan daging, aduk hingga berubah warna.
3. Tuan air lalu tutup wajan. Masak hingga daging empuk. Beri garam dan gula.
4. Setelah daging empuk, masukkan fibercreme. Aduk hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan.
Bahan yang dibutuhkan:
Bumbu yang diperlukan:
Bumbu pelengkap:
Cara memasak:
1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan udang, tunggu sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan.
2. Masukkan kaldu udang dan air, didihkan. Masukkan oyong, rebus hingga matang.
3. Masukkan tumisan bumbu dan udang. Tambahkan bihun, lada, garam, gula, penyedap, serta daun bawang. Aduk-aduk sebentar. Matikan api.
4. Sajikan bersama sambal kecap dan taburan bawang merah goreng.
Bahan yang diperlukan:
dada ayam 500 gram
Bumbu yang dibutuhkan:
Bumbu tambahan:
Cara memasak
1. Rebus dada ayam sampai lunak, kemudian suwir, sisihkan air sisa rebusan (kaldu).
2. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu tambahan.
3. Masukkan ayam suwir, kaldu, garam, gula, kaldu bubuk.
4. Masak sampai bumbu meresap.
Nah demikian tadi rangkuman aneka resep menu makan siang yang bisa dipraktikkan dirumah.
Tidak bingung lagi kan mau masak menu makan saiang apa hari ini? Semoga bermanfaat dan sampai bertemu lagi di menu-menu berikutnya.
Pos ini terakhir diubah pada 11 September 2023 08:23
This website uses cookies.