Resep Mie Ayam Sederhana Rasa Istimewa

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 3-4

Waktu persiapan: 10 Menit

Waktu Memasak: 10 Menit

Total Waktu: 30 Menit

Bahan Resep:

• 500 gram mie telur basah
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak sayur

Bahan ayam tumis:

• 2 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang
• 250 g daging ayam paha/dada, potong kecil
• 2 sdm kecap asin
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• 2 tangkai sawi, potong, rebus sebentar bersama mie
• 2 sdm daun bawang iris
• 4 sdm bawang merah goreng
• Kaldu ayam

Petunjuk Resep:

Langkah 1, menumis: Tumislah bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan potongan daging ayam yang sudah dipotong-potong, aduk lalu tambahkan kecap asin dan kecap manis, merica dan garam.

Aduk hingga ayam matang, dan bumbu meresap sempurna. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2, olah mie dan sawi: Urai mie dengan menekan nekan pelan-pelan, kemudian didihkan air dalam panci sedang, masukkan mie per bundelan dan aduk beberapa saat hingga lunak dan tepungnya larut.

Setelah itu masukkan sawi dan aduk hingga layu.

Langkah 3, Racik Mie Ayam: Ambil mangkuk saji tuangkan kaldu ayam sesuai kebutuhan, lalu masukkan mie yang sudah empuk dan sawi yang sudah ditiriskan, setelah itu kasih topping daun bawang dan tumisan ayam tadi. Sajikan.