Piknikdong.com – Bingung punya stok jagung banyak ingin dibuat apa? Simak rekomendasi resep olahan jagung sederhana di bawah ini yuk.
Jagung merupakan salah satu bahan olahan pangan yang memiliki banyak kandungan gizi serta bermanfaat bagi tubuh diantaranya, kandungan kalori, lemak, sodium, potassium, serta karbohidrat.
Sedangkan untuk manfaat Jagung bagi tubuh untuk membantu tubuh mengontrol kadar gula darah, menjaga kesehatan mata, serta memelihara kondisi jantung.
Dengan segudang manfaat tersebut maka tak heran jika di beberapa dearah dan negara tertentu menjadikan jagung sebagai makanan utama.
Bagaiamana dengan kita? Sudahkah mulai mengkonsumsi jagung yang memiliki banyak sekali manfaat serta dapat diolah menjadi beragam jenis makanan yang lezat dan nikmat?
Mungkin diantara kita ada yang masih bingung dan bertanya-tanya bagaimana cara yang tepat untuk mengolah jagung agar hasil olahan tidak terpaku pada satu menu saja.
Jika kamu termasuk salah satu dari orang yang membutuhkan referensi aneka olahan jagung, maka dibawah ini kami sajikan aneka resep olahan jagung yang nikmat, lezat dan juga mudah untuk dipraktikkan dirumah.
Mari langsung disimak.
Resep olahan jagung yang pertama kita mulai dari yang mudah terlebih dahulu yaitu jagung bakar,.
Dibeberapa tempat menu jagung bakar menjadi pilihan utama untuk dinikmati bersama keluarga, apalagi musim hujan, menikmati jagung bakar dipadukan dengan teh hangat menjadi salah satu pilihan yang tepat.
Bahan yang diperlukan:
Cara membuat:
1. Kupas lalu cuci bersih jagung sampai rambut halusnya sudah bersih.
2. Campurkan bumbu: mentega, bubuk cabai, madu serta bawang putih halus.
3. Olesi jagung dengan campuran bumbu dengan merata.
4. Bakar jagung diatas arang atau dengan menggunakan teflon.
5. Tunggu hingga jagung matang lalu taburi dengan keju parut.
6. Jagung manis bakar siap untuk dinikmati.
Resep olahan jagung kedua adalah yang memadukan jagung, susu, serta keju, dengan kombinasi bahan tersebut sudah bisa diapastikan menu ini merupakan menu yang nikmat juga sehat.
Bahan yang diperlukan:
Cara membuat:
1. Kupas dan cuci bersih jagung, kemudian kukus hingga matang, kurang lebih 20 menit.
2. Pipil jagung yang sudah matang lalu letakkan di piring saji.
3. Campurkan jagung dengan mentega, susu kental manis dan juga keju.
4. Olahan Jasuke siap untuk dinikmati.
Resep yang selanjutnya bisa dibilang menu favorit banyak keluarga di Indonesia, hampir semua rumah suka dengan camilan ini, apalagi dinikmati saat sore hari sambil bercengkrama dengan keluarga.
Bahan yang diperlukan:
Cara membuat:
1. Pertama haluskan bawang merah dan putih untuk bumbu.
2. Kemudian campurkan dengan sisiran jagung, tepung terigu, tepung beras, cabai serta seledri.
3. Tambhakn garam, gula, kaldu dan lada bubuk lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan merata.
4. Tambahkan air sambil diaduk, pelan-pelan agar kekentalan adonan pas.
5. Panaskan minyak goreng dengan api kecil.
6. Setelah minyak panas, masukkan adonan ke dalam minyak dan goreng hingga kedua sisi matang (kecoklatan).
7. Setelah matang sajikan diatas piring dan siap untuk dinikmati.
Menu yang satu ini selain cocok untuk sajian dirumah, bisa juga sebagai bekal ke sekolah/kerja.
Bentuk yang menarik dan kandungan gizi yang cukup dapat memberikan asupan energi saat sekolah/bekerja.
Bahan yang dibutuhkan:
Cara membuat:
1. Campurkan jagung manis dengan cincangan ayam, tepung terigu, 1 butir telur, bawang putih dan juga seledri.
2. Tambahkan lada, garam, dan juga kaldu bubuk lalu aduk perlahan hingga semua bahan tercampur.
3. Bentuk adonan tadi menjadi bulat.
4. Siapkan tepung roti dan juga kocok 1 telur.
5. Celupkan adonan yang sudah dibentuk tadi ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan di tepung roti.
6. Goreng adonan tersebut dengan minyak panas hingga matang kecoklatan.
7. Resep olahan corn ball selesai dan siap dihidangkan.
Seperti yang disebutkan diatas jika jagung merupakan salah satu sayuran yang memiliki banyak gizi maka tak salah jika jagung juga bisa diolah menjadi salad yang nikmat dan lezat.
Bahan yang diperlukan:
Cara membuat:
1. Cuci bersih dan siapkan aneka sayuran yang dibutuhkan.
2. Campurkan semua sayuran dalam satu wadah
3. Beri mayonnaise, yogurt, bawang putih, garam, lada dan juga air persasa jeruk nipis.
4. Aduk hingga salad tercampur rata
5. Salad siap untuk dinikmati
Resep olahan jagung sederhana yang satu ini sangat cocok untuk menemani kegiatan bersama dengan keluarga atau berkumpul bersama teman, dinikmati sambil bercerita tentanghari yang sudah dilalui atau cerita lainnya.
Bahan yang diperlukan:
Cara membuat:
1. Siapkan tusuk gigi, lalu tusuk sisiran jagung hingga memenuhi tusuk gigi.
2. Rebus jagung yang telah ditusuk selama kurang lebih 5 menit.
3. Setalah matang lumuri jagung dengan tepung terigu dan maizena, pastikan semua bahan tercampur dengan merata.
4. Panaskan minyak diatas api kecil, lalu goreng jagung hingga matanag (kecoklatan).
5. Angkat lalu tiriskan
6. Sajikan dengan tambahan mayonnaise
Bosan dengan menu sarapan bubur yang biasa saja? Tak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri menu bubur jagung, untuk masalah rasa tak kalah nikmat dengan bubur pada umumnya.
Bahan yang diperlukan:
Cara membuat:
1. Haluskan sebagain jagung yang telah dipipih dengan blender, sebagian lagi biarkan utuh.
2. Rebus santan bersama garam dan daun pandan hingga memanas.
3. Masukkan jagung yangtelah dihaluskan dan yang utuh, aduk perlahan hingga mendidih.
4. Tambahkan susu, gula, dan larutan maizena.
5. Aduk hingga mengental dan matang sempurna.
6. Bubur jagung siap untuk disajikan
Resep olahan jagung sederhana yang selanjutnya merupakan salah satu resep tradisional, namun untuk masalah rasa tak bisa dianggap remeh.
Perpaduan jagung dengan tambahan parutan kelapa diatasnya membuat menu ini terasa nikmat.
Bahan yang diperlukan:
Cara membuat:
1. Kukus jagung yang sudah dipipil bersama dengan daun pandan dan garam.
2. Kukus juga kelapa parut selama 5-10 menit.
3. Campurkan jagung dengan kelapa parut dan gula pasir.
4. Resep olahan grontol atau blending selesai dan siap untuk dinikmati.
Siapa yang bilang jika jagung hanya nikmat jika diolah asam atau peda saja, puding jagung merupakan olahan jagung yang tak kalah nikmat lho, bahan dan cara membuatnya juga cukup mudah.
Bahan yang diperlukan:
Cara membuat:
1. Blender jagung yangtelah dipipih hingga halus lalu saring ampasnya.
2. Campurkan hasil saringan jagung dengan air, susu, gula, agar-agar, tepung maizena dan garam.
3. Panaskan api kecil untuk memasak adonan tersebut.
4. Aduk perlahan agar tidak ada yang menggumpal.
5. Setelah mendidih masukkan dalam cetakan.
6. Pudding jagung siap untuk disantap
Dengan kondisi yang sering hujan seperti saat ini menikmati semangkuk sup hangat menjadi pilihan yang tepat, selaian menghangatkan sup krim jagung juga menyehatkan.
Bahan yang diperlukan:
Cara membuat:
1. Lelehkan mentega diatas wajan lalu masukkan tepung terigu.
2. Aduk terigu dan mentega hingga mendidih/matang.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk terus agar tidak menggumpal.
4. Masukkan keju parut, potongan ayam dan jagung.
5. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu ayam, aduk perlahan hingga merata.
6. Tunggu hingga sup mendidih/matang.
7. Sup krim jagung siap untuk disajikan.
Nah demikian tadi 10 resep olahan jagung sederhana yang bisa dipraktikkan dirumah untuk menemani ngobrol, dari resep diatas adakah yang sudah pernah mencoba?
Sampai bertemu di resep-resep kuliner selanjutnya.
Pos ini terakhir diubah pada 11 September 2023 08:45
This website uses cookies.