Sedang mencari resep pepes ayam empuk dan mudah? Kamu berada ditempat yang tepat.
Pepes ayam memang salah satu olahan ayam yang banyak dicari sekarang ini. Selain nikmat, cara membuatnya tidaklah sulit dan bahan yang diperlukan sangat mudah dicari.
Pepes ayam akan sangat cocok disajikan bersama nasi putih yang panas, rasa daging ayam yang gurih ditambah pedasnya cabe rawit yang ada dalam bumbunya membuat olahan khas Jawa Barat ini sangatlah nikmat.
Lalu bagaimana cara membuatnya? Berikut ini ada resep pepes ayam empuk dan mudah, lengkap dengan langkah-langkahnya.
Cara membuat pepes ayam memang butuh ketelatenan, salah satunya saat membungkus pepes dengan daun pisang. Namun hal itu bukan halangan kok. Berikut ini langkah lengkap tentang resep pepes ayam
Tipe: Lauk
Masakan: Khas Jawa Barat
Total Waktu: 1J50M
Bahan Resep:
Petunjuk Resep:
Langkah 1, tumis bumbu halus: Haluskan bahan bumbu halus, yakni 5 Kemiri, 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 sdm ketumbar, 4 cm jahe, 4 cm lengkuas, 2 sdm garam. Tumis hingga harum.
Langkah 2, masukkan ayam: Setelah tumisan harum, masukkan ayam, lalu masak hingga berubah warna. Kemudian tuang air sambil diaduk hingga rata. Masak hingga bumbunya meresap. Jangan lupa gunakan api sedang saja. Angkat.
Langkah 3, bungkus pepes ayam: Ambil 2 lembar daun pisang, lalu tumpuk dan rapihkan. tata kemangi lalu 2 lembar daun salam, potongan sereh, tomat, cabe merah dan cabe rawit. Barulah taruh potongan ayam sceukupnya berserta bumbunya. Bungkus daun pisang, lalu kunci dengan lidi.
Langkah 4, kukus dan sajikan: Setelah selesai membungkus semua pepes dengan daun pisang, langkah terakhir adalah, mengukusnya selama kurang lebih 30 menit. Angkat lalu sajikan bersama nasi putih hangat.
Itulah resep pepes ayam empuk. Tidak begitu sulit kan? Selamat memasak.
This website uses cookies.