Resep Sarden Jamur Tiram Sederhana, Nikmat dan Menggugah Selera!

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 10 Menit

Waktu Memasak: 10 Menit

Total Waktu: 25 Menit

Bahan Resep:

• 1 kaleng sarden
• jamur tiram secukupnya

Bumbu iris :

• 15 buah cabe merah (sesuai selera)
• 4 buah cabe hijau
• 5 buah cabe rawit merah
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• setengah bonggol bawang bombay
• 1 ruas jahe
• daun bawang secukupnya
• tomat setengah

Bumbu pelengkap :

• 3 lembar daun jeruk
• 2 serei digeprek
• 2 sendok saos tiram
• 1 gelas air
• garam secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya

Petunjuk Resep:

Langkah 1, menumis: Tumis cabe-cabean yang sebelumnya di iris terlebih dahulu dan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay lalu masukan jahe, serei dan daun jeruk, tumis hingga harum.

Langkah 2, masukkan air, tomat, saus tiram dan jamur tiram: Tambahkan air dalam tumisan, kemudian masukkan tomat, saus tiram dan aduk-aduk dilanjutkan dengan memasukkan jamur tiram. Aduk lagi.

Langkah 3, masukkan sarden: Setelah itu masukkan sarden, tunggu hingga sedikit mengental. Setelah kuah kental masukan garam, kaldu bubuk dan daun bawang.

Langkah 4, masak sebentar lalu sajikan: Masak sebentar saja, cek rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan disini, namun apabila sudah pas, bisa langsung turunkan lalu sajikan dengan nasi putih hangat.