Siapa sih yang tidak kenal dengan sop buntut? Kuliner yang dibuat dengan bahan utama ekor sapi ini sangat populer di Indonesia.
Perlu diketahui nih, ternyata sop buntut sedikitnya memiliki lima versi yang sangat populer di dunia lho, yakni di Korea, Tiongkok, Amerika Serikat, Britania Raya dan tentu saja Indonesia.
Kembali ke topik utama yakni resep sop buntut.
Cara membuat sop buntut tidak terlalu sulit kok. Karena untuk mengolah daging/ekor sapi tersebut cukup sederhana. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak ulasan lengkapnya berikut ini tentang resep sop buntut sapi sederhana.
Cara membuat sop buntut sapi sebenarnya tidaklah sulit. Berikut ini ulasan dan langkah-langkah pembuatannya. Simak yuk!
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Total Waktu: 2J
Bahan Resep:
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus buntut sapi: Didihkan 2 liter air dalam panci, masukkan buntut. Rebus dengan api sedang, buang kotoran yang mengapung, jangan lupa masukkan seledri ikat, masak terus sampai buntut empuk.
Langkah 2, menumis: Tumis bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan dengan margarin sampai wangi, masukkan kayu manis, bunga lawang & cengkeh, aduk sampai bumbu matang.
Langkah 3, masukkan bumbu ke dalam rebusan: Setelah bumbu matang, angkat lalu tuang bumbu kedalam rebusan buntut, masukkan kentang, wortel, bumbui garam, gula dan kaldu sapi bubuk (bila suka).
Langkah 4, masukkan daun bawang dan tomat: Setelah bumbu dimasukkan kedalam rebusan, dilanjutkan dengan memasukkan daun bawang & tomat, koreksi rasa bila sudah pas matikan api.
Langkah 5, angkat dan sajikan: Apabila sudah pas, matikan api lalu tuang sop buntut dalam mangkuk saji, taburi seledri & bawang goreng, sajikan dengan pelengkap.
Itulah resep sop buntut sederhana. Tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk! Selamat memasak.
This website uses cookies.