Resep Ase Cabe Gendot Praktis, Enak Banget!
Resep ase cabe gendot praktis dengan rasa pedas segar khas Jawa Barat. Cocok untuk menu harian, enak banget disantap hangat bersama nasi putih.
Ingredients
Bahan:
- 250 gram cabe gendot
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Lada secukupnya
- 250 ml air
Bumbu Halus:
- 2 sdm ebi sangrai
- 2 butir kemiri
- 1/2 ruas jari jahe
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 ruas jari kunyit
Instructions
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan cabe gendot, aduk sebentar lalu tuang air.
- Tambahkan kecap manis, garam, lada, gula merah, dan penyedap secukupnya.
- Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna.
- Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan hangat bersama nasi putih.