Resep Bumbu Bakaran Jagung Enak, Praktis dan Mudah Meresap
Resep Bumbu Bakaran Jagung pedas manis yang mudah dibuat di rumah. Racikan sederhana, meresap sempurna, cocok untuk piknik dan bakar-bakaran.
Ingredients
Bahan Halus
- 3 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 10 buah cabai merah keriting
- Air secukupnya untuk memblender
Bahan Tambahan
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- 2 sdm gula pasir sesuai selera
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 3 sdm margarin
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabai
Instructions
Cara Membuat Bumbu
- Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting ke dalam blender. Tambahkan sedikit air, lalu blender hingga halus.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu merata.
- Tambahkan saus tomat, saus cabai, dan margarin. Aduk terus hingga margarin meleleh dan bumbu mengental.
- Koreksi rasa, lalu angkat. Bumbu siap digunakan.
Cara Membakar Jagung
- Bakar jagung manis di atas bara atau teflon sambil diolesi margarin.
- Saat jagung mulai setengah matang, olesi dengan bumbu bakaran secara merata.
- Olesi bumbu sebanyak 3–4 kali sambil dibolak-balik hingga jagung matang sempurna dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.