Resep Es Blewah Segar dan Praktis!
Resep es blewah segar dan praktis dengan bahan sederhana dan langkah mudah. Cocok jadi minuman pelepas dahaga saat cuaca panas atau takjil berbuka puasa di rumah.
Ingredients
- 1 buah blewah ukuran kecil
- 100 gram gula pasir
- 3 lembar daun pandan
- Pewarna makanan merah secukupnya bisa diganti sirup cocopandan
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya
Instructions
Buat sirup gula:
- Rebus gula pasir dengan sekitar 200–250 ml air dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih. Tambahkan sedikit pewarna merah, aduk rata. Angkat, saring, lalu dinginkan.
Siapkan blewah:
- Kupas blewah, buang bijinya, lalu serut atau kerok daging buahnya. Sisihkan dalam wadah.
Campur bahan:
- Tambahkan air matang secukupnya ke dalam serutan blewah. Tuang sirup gula yang sudah dingin sesuai selera.
Sajikan:
- Tambahkan es batu, aduk rata, lalu sajikan dingin agar lebih segar.