Resep Nasi Goreng Solaria Paling Enak, Rahasia Rasa Favorit yang Bisa Dibuat di Rumah
Resep Nasi Goreng Solaria Paling Enak dengan rasa gurih khas restoran yang bisa dibuat sendiri di rumah. Lengkap dengan tips bumbu dan trik anti gagal.
Ingredients
Bahan Utama
- 2 piring nasi putih ±600 gram
- 2 butir telur ayam kocok lepas lalu buat orak-arik
- Daging ayam secukupnya potong kecil
- Beberapa ekor udang kupas dan bersihkan
- 5 buah bakso sapi potong-potong
- 3 buah sosis sapi potong-potong
Bumbu & Pelengkap
- 3 sdm margarin
- 3 siung bawang putih cincang kasar
- 4 siung bawang merah cincang kasar
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdt kecap ikan
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Irisan cabai merah secukupnya
- Irisan daun bawang secukupnya
Instructions
- Panaskan margarin di wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit kecokelatan.
- Masukkan ayam, udang, bakso, dan sosis. Aduk rata hingga protein matang.
- Tuangkan kecap manis, aduk hingga semua bahan terbalut bumbu.
- Masukkan nasi putih, lalu tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan penyedap. Aduk rata sambil koreksi rasa.
- Besarkan api dan masak sambil terus diaduk hingga nasi goreng tanak, kering, dan muncul aroma sedikit “gosong” yang khas dan harum.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan telur orak-arik, irisan cabai merah, dan daun bawang. Aduk cepat hingga tercampur rata.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.