Resep Sayur Bayam Jagung Simple
Cari menu sehat dan gampang dimasak? Coba resep sayur bayam jagung simple ini! Cuma 3 langkah, rasanya segar dan cocok untuk menu harian keluarga.
Ingredients
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam siangi dan cuci bersih
- 1 buah jagung manis pipil atau iris melintang
- 5 siung bawang merah iris tipis
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 1 ruas temu kunci geprek (opsional, tapi sangat direkomendasikan)
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Air ±800 ml
Instructions
Rebus air:
- Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Biarkan mendidih agar aroma bumbunya keluar sempurna.
Masukkan jagung:
- Tambahkan jagung manis ke dalam rebusan. Masak hingga jagung setengah empuk (±5–7 menit).
Masukkan bayam dan bumbui:
- Setelah jagung matang, masukkan bayam. Aduk rata, lalu tambahkan garam dan sedikit gula untuk penyeimbang rasa. Masak sebentar saja (±2 menit), jangan terlalu lama agar bayam tetap segar dan hijau.
Notes
Tips Tambahan:
- Sajikan sayur bening ini dalam keadaan hangat.
- Bisa ditambahkan wortel atau tomat sesuai selera.
- Cocok dipadukan dengan tempe goreng atau sambal terasi.