Piknikdong.com – Siapa sih yang tidak kenal capcay? Makanan yang satu ini sangat terkenal di Indonesia.
Jika dilihat dari sejarahnya, capcay merupakan salah satu masakan dari China.
Capcay dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti “aneka ragam sayur” namun hal ini juga bisa berarti sepuluh sayur, karena ‘cap’ memiliki arti sepuluh sedangkan ‘cai’ berati sayur.
Sebelumnya kita sudah pernah membahas tentang cara membuat capcay kuah, nah pada kesempatan kali ini kita akan membahas resep capcay goreng sederhana dimana cara membuatnya tidak begitu jauh metodenya.
Simak yuk!
Tipe: Hidangan utama
Masakan: Khas China
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 30 Menit
Bahan Resep:
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bikin orak-arik dan menumis: Kocok lepas telur kemudian buat orak arik dengan minyak secukupnya, lalu masukkan bawang putih dan bombay tumis sampai harum.
Langkah 2, masukkan air dan bahan lain: Setelah harum, tambahkan sedikit air (sekitar 50ml).
Masukkan aneka saus dan kecap, lada, garam, gula kemudian masukkan wortel, irisan bakso dan sosis aduk rata.
Langkah 3, masukkan sayuran: Yang terakhir masukkan sawi aduk rata sampai matang. Janganl lupa koreksi rasa. Angkat lalu sajikan.
Nb : Jika suka pedas, takaran saus tomat diganti saus sambal semua, atau bisa dikasih irisan cabe rawit.
Itulah resep capcay goreng sederhana yang bisa langsung dipraktikan dirumah. Tidak sulit bukan? Cobain bikin sekarang yuk! Selamat memasak.
Pos ini terakhir diubah pada 23 Juli 2023 22:43
This website uses cookies.