Resep Siomay Ayam, Hanya 6 Langkah!

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Tiongkok

Waktu persiapan: 20 Menit

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 60 Menit

Bahan Resep:

• 300 gram ayam giling
• Kulit pangsit
• 3 siung bawang putih
• 1 telur ayam
• 4 sdm muncung tepung tapioka
• 1 sdm muncung tepung maizena
• Daun bawang iris halus
• Bawang goreng
• Kecap Asin
• Merica
• Penyedap rasa
• Garam
• Gula pasir

Pelengkap :

• 4 kentang kupas
• 4 tahu putih
• 6 lembar daun kol
• 2 telur rebus

Petunjuk Resep:

Langkah 1, buat adonan: Campur ayam giling dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan tambahkan telur yang dikocok lepas.

Langkah 2, masukkan tepung dan bumbu: Tambahkan adonan dengan tepung kanji, maizena, merica, royco, garam, gula pasir, kecap asin dan irisan daun bawang serta bawang goreng. Cek rasa.

Langkah 3, bikin siomay: Masukan adonan siomay dalam kulit pangsit dengan bentuk sesuai selera.

Langkah 4, kukus siomay dan kawan-kawan: Panaskan dandang dan kukus kentang terlebih dahulu, 5 menit kemudian masukan daun kol.

Lalu tahu putih yang sudah dilumati adonan siomay. Terkhir masukan siomay kemudian kukus hingga empuk dan matang.

Langkah 5, buat bumbu kacang: Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan cabai merah dan rawitnya, masukan kacang tanah yang sudah di goreng dan diblender halus, tambahkan air asam jawa, saos sambal dan kecap, penyedap rasa, gula, garam, tumis sampai benar-benar matang (minyak keluar/terpisah daru bumbu)

Langkah 6, penyajian: Tata siomay, kentang, tahu putih, daun kol, dan telur rebus dalam piring lalu tuang bumbu diatasnya, terakhir jika suka beri perasan jeruk limau, sajikan.