Bubur Sup Dagung Kacang Merah
Simak resep Bubur Sup Dagung Kacang Merah di bawah ini.
Servings: 3 Porsi
Calories: 98kcal
Ingredients
Bahan:
- 50 gr 6 sdm nasi
- 30 gr 3 sdm daging ayam cincang
- 25 gr 1/2 butir telur ayam
- 10 gr 1 sdm buncis
- 10 gr 1 sdm wortel
- 10 gr 1 sdm kacang merah
- 10 gr 1 batang bawang daun
- 1 batang seledri
- 300 ml kaldu ayam
- 2.5 gr 1/2 sdt minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Buah 100 gram 2 buah Jeruk diambil sarinya
Instructions
- Didihkan air kaldu ayam, masukkan kacang merah dan masak sampai empuk
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging ayam cincang, masak sampai berubah warna
- Masukan tumisan daging ayam kedalam air kaldu masak sampai daging empuk
- Masukkan nasi, buncis, dan wortel.
- Tambahkan kocokan telur, aduk merata dan masak sampai matang
- Haluskan bubur sampai tekstur yang diinginkan, lalu sajikan