Cara Membuat:

• Kocok Telur dan GulaDalam wadah, kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga mengembang dan sedikit berbusa. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 5 menit.
• Tambahkan Pepaya HalusMasukkan pepaya yang telah dihaluskan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk hingga rata.
• Campurkan Bahan KeringAyak tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili bubuk, dan garam agar tidak menggumpal. Masukkan secara bertahap ke dalam adonan basah sambil diaduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik.
• Tambahkan Minyak GorengTuangkan minyak goreng ke dalam adonan, lalu aduk balik dengan spatula hingga merata. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawah adonan.
• Siapkan LoyangOlesi loyang dengan minyak atau lapisi dengan kertas roti agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
• Proses Pemanggangan atau Pengukusan

Jika menggunakan oven: panggang dalam suhu 160°C selama 30-35 menit.

Jika menggunakan kukusan: kukus selama 30 menit dengan api sedang.

• Cek Kematangan. Gunakan tusuk gigi untuk mengecek apakah bolu sudah matang. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah siap diangkat.
• Dinginkan dan SajikanBiarkan bolu sedikit dingin sebelum dipotong dan disajikan.