Resep Bubur Soto Ayam Santan
Simak langsung Resep Bubur Soto Ayam Santan di bawah ini.
Servings: 3 Porsi
Calories: 96kcal
Ingredients
Bahan:
- 60 gram 6sdm nasi putih
- 45 gram 4,5 sdm daging ayam cincang
- 30 gram 1buah kecil tahu
- 30 gram 3 sdm labu siam
- 15 gram 1,5 sdm wortel
- 1 lembar salam
- 1 lembar sereh
- 1 lembar daun jeruk
- 5 gram 1sdm minyak goreng
- 30 ml 3 sdm santan
- 300 ml air kaldu ayam
- Bumbu halus:
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- Buah 100 gram 3 buah kecil jeruk diambil sarinya
Instructions
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam cincang sampai berubah warna.
- Masukkan air kaldu ayam,s antan, salam, sereh dan daun jeru. Masak sampai mendidih.
- Masukkan nasi, tahu dan labu siam dan wortel yang sudah diiris kecil kecil. Masah hingga semua bahan matang dan empuk.
- Haluskan sampai tekstur yang diinginkan. Sajikan selagi hangat.