Resep Cabe Gendot Cumi Asin
Temukan Resep Cabe Gendot Cumi Asin yang pedas, gurih, dan bikin nagih! Perpaduan cumi asin dengan cabe gendot menciptakan cita rasa khas yang sempurna disantap dengan nasi hangat. Cocok untuk pecinta masakan pedas!
Ingredients
Bahan-bahan:
- 5 butir bawang merah besar rajang tipis
- 2 siung bawang putih rajang tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas memarkan
- 3 buah cabe gendot potong sesuai selera
- 1 buah tomat sedang potong-potong
- 200 gram 2 ons cumi asin, goreng setengah matang lalu potong sesuai selera
- 1 sdm Saori saus tiram
- Gula merah seujung jari sesuai selera
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Instructions
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga bumbu matang.
- Tambahkan tomat, tumis sampai agak layu dan mengeluarkan sedikit air.
- Masukkan cumi asin yang sudah digoreng setengah matang, aduk rata.
- Tambahkan potongan cabe gendot, saus tiram, dan gula merah. Aduk hingga bumbu meresap.
- Tuang sedikit air, aduk kembali hingga bumbu tercampur dan kuah sedikit menyusut.
- Cicipi rasanya, koreksi bila perlu, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.
Notes
Gunakan cabe gendot secukupnya sesuai tingkat kepedasan yang kamu tahan karena cabe ini pedasnya luar biasa!