Resep Cabe Gendot Teh Shanty
Sedang mencari rekomendasi resep cabe gendot Teh Shanty yang viral karena kenikmatannya itu? Sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Ingredients
Bahan-bahan:
- 250 gram cabe gendot
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- Secukupnya lada bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt gula jawa
- 2 sdm kecap manis Bango
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
- Cuci bersih cabe gendot, lalu buang sebagian bijinya agar tidak terlalu pedas. Jika suka pedas, biji boleh dibiarkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri hingga benar-benar halus.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Setelah bumbu matang (tanak), masukkan cabe gendot. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, kemudian tutup wajan.
- Setelah cabe mulai layu, masukkan garam, gula jawa, kecap manis, lada bubuk, dan kaldu jamur.
- Masak hingga air menyusut, koreksi rasa, lalu angkat.
- Sajikan tumis cabe gendot selagi hangat bersama nasi putih atau ketupat.