Resep Es Cendol Dawet Segar Mudah Dibuat di Rumah!
Resep es cendol dawet segar dan mudah dibuat di rumah. Simak bahan dan cara membuatnya agar bisa menikmati minuman khas Indonesia yang gurih dan manis ini!
Ingredients
Bahan Cendol :
- 150 gram tepung beras
- 60 gr tepung hunkwe
- 60 gr sagu
- 3 sdm endapan sari pandan suji
- 1 ltr air
- 1 sdt teh garam
- 1 sdm air kapur sirih
- Pewarna hijau secukupnya kalo dirasa kurang hijau ya
- Secukupnya Es batu
Bahan Kuah Gula Merah:
- 500 gr gula merah
- 300 ml air
- 3 lembar daun pandan ikat simpul
Bahan Kuah :
- - 8 sdm fibercreme pengganti santan
- - 300ml air
- - 1/2 sdm garam
- - 2 lbr daun pandan
- Secukupnya Es batu
Instructions
Bikin Cendol :
- Masak semua bahan dengan api kecil bahan cendol, aduk terus sampai mengental lalu angkat
- Siapkan cetakan cendol dan letakkan baskom yg sudah berisi air matang dan es batu dibawah cetakan
- Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol, lalu tekan.
- Lakukan sampai adonan habis.. rendam sebentar kemudian tiriskan.
Bikin Kuah gula merah:
- Masak semua bahan di api kecil sampai mendidih dan mengental, matikan api, angkat saring
Bikin Kuah santan:
- Masak dan aduk semua bahan di api kecil sampai mendidih, matikan api
Penyajian :
- Tuang kuah gula merah di gelas, lalu masukkan cendol, kuah fibercreme, terakhir es batu. Sajikan selagi dingin.