Resep Kolak Pisang Ubi Sederhana
Resep kolak pisang ubi sederhana yang manis dan gurih. Mudah dibuat dengan bahan sederhana, cocok untuk berbuka puasa atau camilan keluarga.
Ingredients
- 500 gr Pisang pisang kepok
- 500 gr Ubi
- 4 buah Gula merah ukuran kecil/sesuai selera
- 4 lembar Daun pandan ikat simpul
- 150 ml Santan kental
- 1200 ml Air
- 1/2 sdt Garam
- Gula Pasir sesuai selera
Instructions
- Potong-potong pisang dan ubi sesuai selera, sisihkan.
- Rebus air sampai mendidih, masukkan daun pandan dan ubi rebus sampai ubi empuk.
- Lalu masukkan santan, gula pasir, garam & gula merah. Aduk dan koreksi rasa.
- Terakhir masukkan pisang, masak sebentar aja supaya pisang gak terlalu lembek.
- Matikan api dan siap disajikan