Piknikdong.com, Resep – Kolak pisang ubi adalah salah satu hidangan tradisional yang tak pernah kehilangan penggemarnya.
Dengan rasa manis dari pisang dan ubi yang lembut, hidangan ini sangat cocok untuk berbuka puasa atau sekadar camilan sore.
Tak perlu bahan yang rumit, resep kolak pisang ubi sederhana bisa dibuat dengan mudah di rumah hanya dengan beberapa bahan dasar seperti pisang kepok, ubi kuning atau ungu, santan, gula merah, dan daun pandan.
Memasak kolak pisang ubi sederhana hanya membutuhkan waktu sebentar. Prosesnya dimulai dengan merebus ubi hingga setengah empuk, lalu menambahkan gula merah, santan, dan pisang agar rasa manisnya menyatu sempurna.
Aroma khas dari daun pandan akan menambah kelezatan hidangan ini. Jika ingin variasi, kamu bisa menambahkan kolang-kaling atau sedikit nangka agar lebih kaya rasa.
Dengan resep kolak pisang ubi sederhana, kamu bisa menghadirkan hidangan tradisional yang lezat dan menghangatkan suasana keluarga.
Disajikan hangat atau dingin, kolak ini selalu jadi favorit. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati manisnya!
Resep Kolak Pisang Ubi Sederhana
Resep Kolak Pisang Ubi Sederhana
Ingredients
- 500 gr Pisang pisang kepok
- 500 gr Ubi
- 4 buah Gula merah ukuran kecil/sesuai selera
- 4 lembar Daun pandan ikat simpul
- 150 ml Santan kental
- 1200 ml Air
- 1/2 sdt Garam
- Gula Pasir sesuai selera
Instructions
- Potong-potong pisang dan ubi sesuai selera, sisihkan.
- Rebus air sampai mendidih, masukkan daun pandan dan ubi rebus sampai ubi empuk.
- Lalu masukkan santan, gula pasir, garam & gula merah. Aduk dan koreksi rasa.
- Terakhir masukkan pisang, masak sebentar aja supaya pisang gak terlalu lembek.
- Matikan api dan siap disajikan
Itulah resep kolak pisang ubi sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Mudah dibuat, lezat, dan cocok untuk segala suasana. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
