Go Back

Resep Kuping Gajah 1 KG Tepung, Renyah dan gurih

Ingin membuat kuping gajah dalam jumlah banyak? Simak resep kuping gajah 1 KG tepung yang renyah, gurih, dan cocok untuk stok camilan atau jualan!
Prep Time10 minutes
Cook Time15 minutes
Total Time30 minutes
Course: Camilan
Cuisine: Indonesia

Ingredients

  • 1 kg tepung terigu
  • 4 butir telur
  • 20 sdm gula pasir
  • 350 ml santan
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdm vanili
  • 4 sdm margarin
  • pasta coklat

Instructions

  • Kocok telur dan gula sampai gula larut.
  • Masukan garam dan vanili, aduk lagi hingga larut.
  • Masukan margarin lalu aduk hingga tercampur rata.
  • Masukan tepung terigu lalu aduk hingga Kalis atau uleni hingga Kalis.
  • Bagi adonan menjadi 2 bagian yang berwarna warna putih
  • Sebagian lagi beri warna coklat.
  • Ambil sedikit adonan putih dan coklat lalu pipihkan masing-masing bagian.
  • Setelah pipih tumpuk kedua bagian menjadi satu dan gulung.
  • Setelah digulung diamkan di freezer kurang lebih 1 jam.
  • Setelah 1 jam ambil adonan dan potong tipis-tipis.
  • Goreng adonan hingga kering dan siap untuk disajikan.