Resep Nastar 1 KG Anti Gagal, Renyah, Lembut dan Mudah!
Ingin membuat nastar yang lembut dan lumer di mulut? Coba resep nastar 1 kg anti gagal ini! Dijamin renyah di luar, lembut di dalam, dan mudah dibuat.
Ingredients
- 1 kg tepung terigu protein rendah
- 3 butir kuning telur
- 200 gr butter Hollman
- 500 gr margarine BlueBand Cake and Cookies
- 150 gr gula halus
- 50 gr susu bubuk
Bahan Isian:
- Selai nanas
Bahan Olesan:
- 2 butir kuning telur
- 2 sdt minyak goreng
- 2 sdt susu kental manis
- Pewarna kuning secukupnya
Instructions
- Campurkan butter, margarine, dan gula halus dalam wadah berukuran besar.
- Mixer hingga tercampur rata menggunakan kecepatan paling rendah.
- Tambahkan kuning telur ke dalam adonan, lanjut mixer kembali.
- Tambahkan tepung terigu dan bubuk susu.
- Aduk rata menggunakan mixer, atau bisa juga dengan spatula atau sendok kayu.
- Pastikan semua adonan tercampur rata.
- Masukkan adonan ke kulkas selama 15 menit, dalam wadah tertutup.
- Semir tipis loyang dengan margarine, lalu taburi dengan tepung terigu.
- Ambil sedikit adonan.
- Ukur dengan sendok takar atau ditimbang, sekitar 5 gr. Beri isian, sekitar 1 gr.
- Bulatkan, lalu lakukan hal yang sama hingga loyang penuh.
- Panaskan oven selama 10 menit. Panggang selama 20 menit dengan suhu 140 derajat Celcius atau ¾ matang.
- Keluarkan dari oven. Biarkan agak dingin, lalu berikan bahan oles.
- Setelah hasil olesan pertama set, beri olesan kedua dengan urutan yang sama.
- Panggang lagi sekitar 15 menit dengan suhu 140 derajat Celcius.
- Angkat dan dinginkan.