Resep Pentol Kriwil Ayam, Cocok Juga untuk Jualan!
Ingin bikin camilan gurih yang beda? Coba resep pentol kriwil ayam yang kriuk di luar dan kenyal di dalam. Bahannya simpel dan cocok untuk ide nyemil atau jualan.
Servings: 6 Porsi
Ingredients
- 150 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 200 gram filet paha ayam cincang
- 150 ml air
- 2 batang daun bawang iris halus
Saus cabai:
- 200 ml air
- 3 sdm saus tomat
- 4 sdm saus sambal
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 3-5 buah cabai rawit merah haluskan
pelengkap:
- jeruk limau
Instructions
- Dalam mangkuk besar, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk dan ayam cincang. Aduk rata.
- Tambahkan air dan daun bawang, aduk rata.
- Gunakan 2 buah garpu untuk membentuk bulat kriwil cilok, masukkan ke dalam air mendidih perlahan.
- Masak hingga cilok mengapung, angkat, tiriskan.