Resep Stik Bawang Seledri Renyah 6 Langkah Jadi!
Coba buat sendiri camilan gurih dengan resep stik bawang seledri renyah yang kriuk dan lezat. Cocok untuk teman ngopi atau ide jualan!
Ingredients
Bahan :
- 300 gr tepung terigu
- 50 gr tepung sagu
- 1 butir telur kocok lepas
- 2 sdt garlic powder
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 60 gr margarin
- air putih secukupnya sampai adonan dirasa pas
- 3-4 batang seledri cincang halus
- Minyak untuk menggoreng secukupnya.
Instructions
- Campur terigu, sagu, garlic powder, merica, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Tambahkan telor, margarin, seledri cincang dan air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa pas.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian, bulatkan kemudian istirahatkan selama 15 mnt.
- Giling adonan memanjang, taburi sagu disetiap sisinya kemudian masukkan kedalam cetakan pasta maker dg ketebalan no 8 / paling tebal (sesuaikan dg cetakan masing2 ) ulangi sekali lagi. Kemudian ganti ke ketebalan sedang ( me : ketebalan no 4). Giling 2x. Terakhir giling tipis ( me : ketebalan no 2 ).
- Setelah tipis masukkan ke alat pemotong. Potong2 sesuai panjang yg diinginkan.
- Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Siap disajikan.