Resep Telur Kecap Pontianak
Coba resep telur kecap Pontianak yang manis gurih khas Kalimantan! Mudah dibuat, lezat, dan cocok untuk menu sehari-hari. Simak cara memasaknya di sini!
Ingredients
- 2 butir telur
- 2 siung bawang merah iris tipis
- 1 siung bawang putih iris tipis
- 3 cabe rawit merah potong kecil-kecil
- 1 batang daun bawang potong kecil-kecil
- 2-3 sdm kecap asin singkawang
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 2-3 sdm minyak sayur
- Sedikit air
Instructions
- Panaskan minyak, ceplok telur setengah matang. Angkat dan sisihkan dulu.
- Tumis bawang duo bawang sampai harum, masukkan cabe kemudian daun bawang, tumis sampai layu.
- Tambahkan kecap singkawang dan kecap manis, tumis sampai agak mengental.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan sedikit air. Masukkan telur ceplok, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan tuang ke atas nasi hangat, sajikan.