Piknikdong.com, Resep – Bagi pecinta masakan dengan cita rasa manis gurih khas Kalimantan, resep telur kecap Pontianak bisa menjadi pilihan menu yang mudah dibuat namun tetap lezat.
Hidangan ini menggabungkan telur dengan bumbu kecap khas yang sedikit lebih kental dan bercita rasa manis gurih, menciptakan sensasi rasa yang berbeda dari olahan telur kecap pada umumnya.
Kelezatan dari telur kecap ala Pontianak terletak pada pemilihan kecap yang digunakan.
Biasanya, kecap khas Pontianak memiliki warna lebih pekat dengan rasa yang lebih manis dan sedikit karamel.
Ditambah dengan bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah pilihan, hidangan ini semakin kaya rasa.
Tak hanya itu, bagi yang menyukai sensasi pedas, cabai rawit bisa menjadi tambahan yang sempurna untuk memperkaya cita rasa.
Selain mudah dibuat, resep telur kecap Pontianak juga cocok untuk berbagai kesempatan, baik sebagai menu sarapan cepat, lauk makan siang, maupun santapan malam yang praktis.
Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, siapa pun bisa mencoba resep ini di rumah.
Jika ingin menikmati hidangan lezat khas Kalimantan tanpa perlu ribet, resep telur kecap Pontianak wajib masuk dalam daftar menu harian.
Nikmati kelezatannya bersama nasi hangat untuk sensasi makan yang semakin menggugah selera!
Resep Telur Kecap Pontianak Sederhana
Resep Telur Kecap Pontianak
Ingredients
- 2 butir telur
- 2 siung bawang merah iris tipis
- 1 siung bawang putih iris tipis
- 3 cabe rawit merah potong kecil-kecil
- 1 batang daun bawang potong kecil-kecil
- 2-3 sdm kecap asin singkawang
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 2-3 sdm minyak sayur
- Sedikit air
Instructions
- Panaskan minyak, ceplok telur setengah matang. Angkat dan sisihkan dulu.
- Tumis bawang duo bawang sampai harum, masukkan cabe kemudian daun bawang, tumis sampai layu.
- Tambahkan kecap singkawang dan kecap manis, tumis sampai agak mengental.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan sedikit air. Masukkan telur ceplok, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan tuang ke atas nasi hangat, sajikan.
Dengan bahan sederhana dan cita rasa khas, resep telur kecap Pontianak bisa menjadi pilihan menu praktis yang lezat.
Hidangan ini cocok dinikmati kapan saja bersama nasi hangat. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan kelezatannya!
Kasih tau tempat menarik, menulis, bikin video, konten kreator, belajar, dan membaca buku.
