Resep Tumis Cabe Gendot Praktis, 5 Langkah Jadi!
Coba Resep Tumis Cabe Gendot praktis dan pedas ini! Hanya dengan bahan sederhana dan bumbu mudah, kamu bisa membuat tumisan cabe gendot yang lezat, wangi, dan siap disantap setiap hari.
Ingredients
- 500 gram cabai gendot campuran hijau dan merah
- 150 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
- 3 butir kemiri
- 5 siung bawang putih
- 11 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 15 gram ebi udang kering
Bumbu Pelengkap (Seasoning):
- 1/4 sdm garam
- 1/2 sdm kaldu jamur
- 1/4 sdm gula pasir
- 2 –3 sdm kecap manis
Instructions
- Cuci bersih cabai gendot, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan air, kemudian tambahkan cabai. Masak sambil diaduk hingga cabai layu dan bumbu meresap.
- Tambahkan garam, kaldu jamur, gula, dan kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera.
- Tumis cabe gendot siap disajikan sebagai lauk pendamping atau teman nasi hangat.