Piknikdong.com, Hotel – Kalau biasanya makanan sehat sering dianggap “aman tapi membosankan”, ARTOTEL Yogyakarta justru memilih jalur sebaliknya.
Lewat campaign kuliner terbarunya, mereka seperti ingin bilang: makan nabati juga bisa punya karakter, bahkan terasa “liar” dengan cara yang menyenangkan.
Saat Makanan Nabati Naik Level
Mengusung tema “A Rebellious Hunger”, ARTOTEL Yogyakarta menggandeng Green Rebel dan Burgreens dua nama yang sudah dikenal sebagai pionir makanan berbasis nabati di Indonesia.
Kolaborasi ini bukan sekadar menghadirkan menu baru, tapi semacam pernyataan sikap bahwa makanan plant-based tak harus selalu terasa “ringan” atau monoton.
Di ROCA Restaurant, konsep ini dikemas dengan sentuhan artistik yang membuat pengalaman makan terasa lebih dari sekadar urusan perut.
Ada pesan tentang gaya hidup berkelanjutan, tapi disampaikan lewat cara yang tetap fun dan menggugah selera.
Menu Unik yang Bikin Penasaran
Beberapa hidangan di campaign ini langsung mencuri perhatian karena idenya yang out of the box.
Salah satunya Nugget Caviar (Rp35.000++). Bayangkan chick’n nuggets khas Burgreens dipadukan dengan sea grapes yang menyerupai kaviar.
Teksturnya unik, sementara rasa umami lautnya muncul dengan cara yang halus tapi tetap berkesan.
Kalau ingin sesuatu yang lebih “Indonesia banget” tapi dengan twist modern, ada Nasi Uduk Roll (Rp55.000++).
Menu ini mengubah sarapan klasik jadi lebih playful—nasi uduk dibalut tortilla dengan isian lauk nabati bercita rasa pedas. Familiar tapi tetap terasa baru.
Buat yang datang dengan perut ekstra lapar, pilihan seperti The Stack Burger (Rp75.000++) dengan Green Rebel Beev bisa jadi jawaban.
Rasanya bold, dengan sentuhan lokal yang terasa jelas. Atau bisa juga pilih Chicken Parmigiana Pasta (Rp75.000++) yang lebih comfort food, creamy dan mengenyangkan.
Minuman Segar dengan Sentuhan Berkelanjutan
Nggak cuma makanannya, deretan minumannya juga dirancang selaras dengan konsep ramah lingkungan.
Mulai dari Soy Grass Jelly (Rp39.000++) yang memadukan susu kedelai dengan cincau—kombinasi sederhana tapi lembut dan menyegarkan.
Ada juga Mango Matcha Smoothie yang menghadirkan rasa manis dan earthy dalam satu gelas.
Kalau ingin sesuatu yang lebih bold, Amaretto Sour (Rp90.000++) bisa jadi pilihan. Karakternya tajam, cocok buat menutup sesi makan dengan kesan yang kuat.
Lebih dari Sekadar Makan
General Manager ARTOTEL Yogyakarta, Timur Trapsilo, menyampaikan bahwa menu-menu ini bukan hanya soal inovasi rasa.
Lewat pendekatan yang lebih progresif, mereka ingin mengajak tamu ikut ambil bagian dalam gaya hidup yang lebih ramah lingkungan tanpa harus kehilangan kesan stylish saat menikmati hidangan.
Catat Waktunya Sebelum Terlewat
Buat yang penasaran, pengalaman kuliner ini bisa dinikmati di ROCA Restaurant mulai 15 April hingga 15 Juli 2026.
Untuk reservasi atau info lebih lanjut, bisa langsung menghubungi 081574889333 atau cek update terbaru melalui Instagram @artoteljogja dan @roca_jogja.
Kalau lagi cari pengalaman makan yang beda saat di Jogja, ini bisa jadi salah satu spot yang layak masuk wishlist.
