Piknikdong.com, Resep – Sedang mencari rekomendasi resep sambel bawang rumahan yang enak dan mudah? Sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Resep sambel bawang rumahan memang selalu punya tempat tersendiri di hati pecinta kuliner pedas.
Meski sederhana, sambel ini justru jadi penyelamat saat lauk di meja makan terasa hambar.
Di balik aroma bawang yang digoreng dan cabai merah yang menyengat, tersimpan rasa otentik khas dapur rumah yang tak pernah gagal bikin selera makan bertambah.
Di banyak daerah, sambel bawang sering kali dianggap “teman setia” nasi hangat dan ayam goreng.
Tak perlu ke restoran mahal, cukup dengan bahan dapur seadanya, sambel ini bisa dibuat kapan saja.
Bahkan, banyak orang bilang sambel buatan sendiri jauh lebih nikmat karena bisa disesuaikan dengan selera mau super pedas atau agak manis, tinggal atur sendiri takarannya.
Yang menarik, resep ini bukan cuma soal memasak.
Ada kehangatan tersendiri saat mengulek cabai dan bawang sambil mendengar suara gorengan di dapur.
Ada kenangan tentang ibu yang dulu dengan cekatan menyiapkannya saat kita pulang sekolah.
Itulah kenapa sambel bawang rumahan tak hanya soal rasa, tapi juga soal cerita.
Yuk, mulai hari ini jangan ragu bikin sambel sendiri. Karena di balik satu ulekan sambel, bisa jadi ada banyak kehangatan yang kita rindukan.
Jadi, siap eksplorasi rasa pedas yang ngangenin lewat resep sambel bawang rumahan?
Resep Sambel Bawang Rumahan
Resep Sambel Bawang Rumahan
Ingredients
Bahan:
- 200 gr cabe rawit campur merah, oranye, hijau
- 200 gr bawang merah
- 1/2 sdm kaldu bubuk saya pake yg non msg
- 1/2-1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 150-200 ml minyak goreng
Instructions
Cara membuat:
- Cuci bersih bawang merah dan cabe rawit
- Goreng utuh cabe rawit dan bawang merah hingga harum
- Uleg kasar bawang dan cabe, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk
- Goreng sekali lagi hingga berwarna coklat kemerahan
- Angkat, dinginkan, simpan di wadah kedap udara
Itulah resep sambel bawang rumahan yang sederhana, enak, lezat dan penuh nostalgia, sangat mudah sekali bukan?
Tunggu apalagi, cobain sekarang juga di rumah yuk.
Selamat memasak.
