Piknikdong.com, Resep – Jagung bakar selalu punya tempat spesial di setiap momen santai. Mulai dari sore hari di halaman rumah, malam tahun baru, sampai acara kumpul keluarga, aroma jagung yang dibakar perlahan di atas bara sering kali jadi pembuka selera yang sulit ditolak.
Namun, satu hal yang membuat jagung bakar terasa benar-benar istimewa bukan hanya proses pembakarannya, melainkan bumbu yang melapisinya.
Di sinilah resep bumbu jagung bakar mentega memegang peran penting.
Perpaduan mentega yang meleleh, rasa gurih yang lembut, serta sentuhan manis dan asin yang seimbang mampu mengubah jagung bakar biasa menjadi camilan favorit semua usia.
Bumbu mentega bukan sekadar olesan, melainkan kunci utama untuk menghadirkan rasa yang konsisten, harum, dan melekat sempurna di setiap gigitan.
Artikel ini akan mengajak kamu mengenal lebih dekat racikan bumbu jagung bakar mentega yang praktis, mudah dibuat di rumah, dan cocok untuk berbagai suasana.
Resep Bumbu Jagung Bakar Mentega
Resep Bumbu Jagung Bakar Mentega, Rahasia Rasa Gurih yang Selalu Bikin Nagih
Ingredients
Bahan-bahan:
- 4 buah jagung manis kupas
- 100 gram margarin
- 2 siung bawang putih haluskan
- 1 sendok makan krimer kental manis
- 2 sendok makan keju parmesan parut
- 1 batang daun ketumbar cincang halus (untuk taburan)
Instructions
Siapkan bumbu mentega
- Dalam sebuah wadah, campurkan margarin, bawang putih halus, dan krimer kental manis. Aduk hingga tercampur rata dan lembut.
Bakar jagung
- Panggang jagung di atas bara api hingga setengah matang sambil dibolak-balik agar tidak gosong.
Olesi bumbu
- Oleskan bumbu mentega secara merata ke seluruh permukaan jagung. Lanjutkan membakar hingga jagung matang, berwarna keemasan, dan aromanya harum.
Sajikan
- Angkat jagung bakar, taburi dengan keju parmesan parut dan daun ketumbar cincang sebelum disajikan.
Notes
- Gunakan api sedang agar jagung matang merata dan bumbu tidak cepat gosong.
- Jika suka rasa lebih gurih, tambahkan sedikit garam ke dalam bumbu mentega.
- Keju parmesan bisa diganti keju cheddar parut sesuai selera.
FAQ Seputar Resep Bumbu Jagung Bakar Mentega
1. Apa kunci utama agar bumbu jagung bakar mentega terasa gurih dan wangi?
- Kuncinya ada pada kualitas mentega dan cara mengoleskannya. Gunakan mentega asli, lalu oleskan saat jagung masih panas agar bumbu meresap maksimal.
2. Apakah margarin bisa menggantikan mentega?
- Bisa, namun rasa dan aromanya akan berbeda. Mentega memberikan aroma lebih harum dan rasa gurih yang lebih lembut dibanding margarin.
3. Kapan waktu terbaik mengoleskan bumbu mentega ke jagung?
- Oleskan bumbu saat jagung setengah matang dan ulangi saat hampir matang agar lapisan rasa lebih merata.
4. Apakah bumbu jagung bakar mentega bisa disimpan?
- Bisa. Simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam 2–3 hari agar rasa dan aromanya tetap segar.
5. Apakah resep ini cocok untuk jagung rebus yang dibakar ulang?
- Sangat cocok. Jagung rebus justru lebih cepat menyerap bumbu saat dibakar kembali dengan olesan mentega.
