Piknikdong.com, Resep – Bingung mencari rekomendasi resep mie ayam sederhana yang bisa dibikin sendiri di rumah? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Resep mie ayam sederhana jadi salah satu pilihan favorit buat yang ingin masak enak tanpa ribet di rumah.
Nggak perlu alat khusus atau bahan yang sulit dicari, cukup dengan beberapa bahan dasar, sudah bisa menyajikan mie ayam hangat dengan rasa gurih yang bikin nagih.
Mie ayam memang terkenal sebagai comfort food yang cocok dinikmati kapan saja, apalagi saat cuaca dingin atau lagi pengen makan yang berkuah hangat.
Menariknya, kunci kelezatan mie ayam sebenarnya ada pada racikan bumbu ayam dan minyak bawang yang harum. Kalau dua ini sudah pas, dijamin rasanya nggak kalah dari abang mie ayam langganan.
Lewat resep ini, kamu bisa bikin mie ayam versi rumahan yang praktis, hemat, tapi tetap punya cita rasa yang mantap.
Cocok banget buat pemula atau siapa pun yang ingin coba masak sendiri tanpa takut gagal.
Resep Mie Ayam Sederhana
Resep Mie Ayam Sederhana Anti Ribet, Rasanya Mirip Abang Mie Ayam!
Ingredients
Bahan Utama
- Mie telur rebus hingga matang, tiriskan
Taburan Ayam
- Marinasi minimal 1 jam di kulkas
- 350 –400 gr fillet dada ayam potong dadu kecil
- 5 siung bawang putih cincang halus
- 2,5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- Gula dan garam secukupnya
Minyak Bawang
- 8 siung bawang putih geprek lalu cincang
- 150 ml minyak canola / minyak sayur
- Kulit ayam secukupnya
Instructions
Taburan Ayam
- Campur semua bahan taburan ayam, lalu diamkan di kulkas minimal 1 jam.
- Panaskan sedikit minyak di wajan.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan sedikit air, aduk rata.
- Koreksi rasa, lalu masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sisihkan.
Minyak Bawang
- Panaskan minyak dengan api kecil.
- Masukkan bawang putih dan kulit ayam.
- Masak hingga harum dan bawang mulai kering kecokelatan.
- Dinginkan, lalu buang kulit ayamnya.
- Simpan minyak dan bawang dalam wadah tertutup.
Cara Penyajian (1 Porsi)
- Siapkan mangkuk, campurkan:
- 1 sdm minyak bawang
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- Kaldu bubuk secukupnya
- Masukkan mie, aduk hingga rata.
- Koreksi rasa (bisa tambah kecap sesuai selera).
- Tambahkan taburan ayam di atasnya.
Beri topping:
- Bawang goreng / daun bawang
- Sambal
- Bakso & sayuran (opsional)
Itulah resep mie ayam sederhana, sangat mudah sekali bukan? Bahan yang digunakan pun bisa dengan mudah dicari di sekitar rumah, baik di warung hingga pasar.
Jadi tunggu apalagi? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
