Piknikdong.com, Resep – Bingung mencari rekomendasi resep cabe gendot khas Sunda yang terkenal enak dan bikin nagih itu? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang paling tepat.
Resep Cabe Gendot Khas Sunda memang punya daya tarik tersendiri bagi para pencinta pedas.
Si kecil mungil dengan bentuk bulat gemuk ini terkenal dengan sensasi pedasnya yang langsung bikin keringat bercucuran, namun tetap membuat lidah ingin mencicipinya lagi.
Tak heran, sajian khas Jawa Barat ini kerap jadi pasangan setia nasi putih hangat.
Dalam tradisi kuliner Sunda, cabe gendot biasanya diolah sederhana, namun rasanya selalu berhasil menggoda.
Ada yang dibuat sambal langsung, ditumis dengan bawang, hingga dipadukan dengan terasi yang makin menambah aromanya.
Justru dari kesederhanaan itulah muncul cita rasa yang otentik pedas, segar, dan bikin nagih.
Tak hanya itu, Resep Cabe Gendot Khas Sunda juga kerap dijadikan pilihan menu harian yang cepat dan praktis.
Cukup dengan beberapa bahan dapur, dalam waktu singkat sudah bisa menghadirkan hidangan pedas yang membuat nasi putih cepat tandas.
Pedasnya yang unik juga dipercaya bisa meningkatkan nafsu makan, terutama saat cuaca dingin atau sedang kurang berselera makan.
Jadi, kalau kamu sedang mencari olahan pedas yang berbeda dari biasanya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Resep Cabe Gendot Khas Sunda ini.
Siap-siap saja, sekali mencicipi, dijamin bakal susah berhenti sebelum piring nasi benar-benar kosong!
Resep Cabe Gendot Khas Sunda
Berikut ini detail cara membuat cabe gendot khas Sunda yang enak dan selalu bikin nagih. Simak sampai akhir ya.
Resep Cabe Gendot Khas Sunda, Enak dan Bikin Nagih!
Ingredients
Bahan-bahan:
- 250 gram cabe gendot/cabe Dieng
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- Secukupnya lada bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt gula jawa serut halus
- 2 sdm kecap manis Bango
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
- Cuci bersih cabe gendot. Buang sebagian bijinya agar tidak terlalu pedas. Jika suka rasa super pedas, bijinya bisa dibiarkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri hingga benar-benar lembut.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan cabe gendot, aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan sedikit air, tutup wajan, dan masak hingga cabe mulai layu.
- Masukkan garam, gula jawa, lada bubuk, kunyit bubuk, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata.
- Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap sempurna.
- Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.
Itulah resep cabe gendot khas Sunda yang terkenal sangat enak dan bikin nagih. sangat sederhana sekali bukan?
Jadi tunggu apalagi? Cobain bikin sekarang juga di rumah yuk! Selamat memasak.
